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因為搭捷運突然冒出的念頭，靠著google大神發威，捷運行經古亭站就有一家人氣臭豆腐小攤，意外驚喜附贈隔壁人氣更旺的鹽酥雞。同安街16號，1個門牌2個攤位，都是乾乾凈凈的，還沒開動就先取得好感分數。臭豆腐、麵線、鹽酥雞的味道雖沒有誇張的驚喜，也著實不差，難怪生意都這麼好。

同心大腸蚵仔麵線（FB）[1]- 11:00~22:00- 02-2362-0511- 台北市中正區同安街16號- 捷運古亭站2號出口步行約3分鐘

老爹無骨鹽酥雞（FB）[2]- 營業時間很複雜，請自行上官方粉絲團"關於"看個明白- 0910-044-289- 台北市中正區同安街16號- 捷運古亭站2號出口步行約3分鐘

假日搭捷運回娘家，突然好想吃臭豆腐，馬上求助G神，古亭站就有一家，立刻跳車出站。

MENU一覽，其實也就是麵線與臭豆腐的食材多幾種變化，選擇更多元，就覺得豐盛；我對酥炸蚵仔也很有興趣呀！（圖片引用自官方粉絲頁[3]）

酥炸臭豆腐（小份$45）是我最不喜歡的三角形狀，總覺得切成四方丁的口感最對味，幸好炸得酥而不冒油，扳回一城。

臭豆腐的佐料在桌上，依個人喜好添加；特調的醬油膏濃潤而滋味清淡，不是沒有味道的那種清淡，是不鹹膩的那種。

自製的辣椒醬有辣，味道也是淡的耶，有辣味卻不搶味的那種淡，好神奇。

泡菜是凱棠近期吃過最有感的好吃，酸爽脆口帶點恰好的甜度，跟酥脆的臭豆腐超搭！

明明是要回家晚餐的，已經多了個臭豆腐插曲，因為「只點臭豆腐覺得怪」的想法，還是點了碗蚵仔麵線（掩面）

蚵仔粒粒渾圓飽滿，鮮味滿滿，是印象最深刻的；麵線與大腸就中規中矩。 

週日吃同心麵線的時候，下午4點隔壁的鹽酥雞攤就在排隊，激起了凱棠的好奇心，沒幾天就再跑了趟古亭，試試看隔壁的老爹鹽酥雞有多威；6點出頭，算早下班的，已經排隊囉。

有點菜單的鹽酥雞攤真少見，裡面好多鹽酥雞攤的稀有物種XD

小小的攤子看得出來對食材的清潔衛生有講究，菜單上有很多食材沒有攤位上出現，也是在後頭的冰箱裡保存得好好的。

吃鹽酥雞這檔事，心裡都清楚不太健康，但就是三不五時會忍不住想解解饞，乾乾淨淨的鹽酥雞攤，無疑是罪惡深淵的一點小救贖XD

鹽酥雞買到400元也算是人生的一項成就，特此留念。當然不可能一個人吃，帶去對味廚房與大家分享～順帶一提覺得自己真的超有公德心，目的地是對味廚房，搭公車要15分鐘車程+2分鐘步行，為了不讓鹽酥雞的香氣荼毒公車上剛下班下課昏沉沉的人們，選擇搭7分鐘的捷運配10分鐘的步行，是否該給我鼓勵鼓勵（捷運旅客表示：荼毒我們7分鐘就應該嗎）

亂拍一通，總的來說，老爹鹽酥雞真的蠻乾淨的，食材的處理都能吃得出講究，有些食材真的很出類拔萃，有些就中規中矩，凱棠覺得各鹽酥雞攤在食材處理上互有勝出是正常的。

凱棠推薦幾個有特色的食材：中卷、三角骨（帶骨裹粉）、雞屁股、年糕、茄子（外面沒吃過）

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