＜中壢滷味推薦＞中原大學夜市美食 2024

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同學們，大家都有逛過夜市吧？在逛夜市的時候是不是都會買幾樣愛吃的小吃邊走邊逛呢？夜中原大學附近的中原夜市一直是桃園非常著名的夜市之一，尤其在日新路與實踐路的交叉口更是整個中原夜市的重心，各式美味小吃林立～不過有一間專賣滷味的店家不曉得大家有沒有注意過？就在小七的旁邊而已～圍事嚐過之後非常推薦喔！（雙姆指

田媽媽傳統滷味[1]-中原店

電話： 0926-397972

桃園市中壢區日新路112號 請點我開始田媽媽傳統滷味導航[2]

下午３點～晚上１１點，每週一公休

停車資訊：中原國小地下收費停車場[3]，停好車走過來大約五分鐘。

田媽媽傳統滷味在平鎮就是相當有名的店家，目前加上平鎮總店一共有四間店面，而且根據可靠消息來源指出，田媽媽滷味近期會在NOVA旁推出全台灣第一台智慧型滷味販賣機，24小時販售新鮮滷味真空即食包！

菜單在這裡大家看看吧，價格也都蠻平價的，讓我們來看看要點什麼吧～然後因為店面真的不大，所以只提供外帶喔～不然叫Uber Eats也行！

對了，有些新產品則會另外公告在櫃子上喔。

我說啊，看著這滷牛肚真的口水都快流下來了！要知道牛肚之類的食材啊，如果要滷到入味起碼要超過四個小時呢！

還有大豆干跟百頁豆腐看起來也好好吃～旁邊那個是芋粿喔，圍事太太很愛吃百頁豆腐，等等買點回去吧。

腱子肉感覺口感應該不錯，等等也點一份吧。

金黃噴香的雞腳！這雞腳真的是種很奇妙的食材，真的沒什麼肉，但是啃起來卻是非常過癮！小時候圍事老媽都不讓我們吃呢，說什麼吃雞腳會撕破書～也就是會變成不會唸書的小孩之類的ＸＤ

喔喔喔！記得朋友有提醒過田媽媽的鴨翅非常好吃！整支拿起來啃一定超爽的！

哇～這大腸跟豬耳朵也很美味的樣子呢！還有鴨心跟鴨胗！鴨胗那特有的沙沙的口感真棒～（口水再度流下

要特別提一下田媽媽的手工小豆干，超美味吃起來超香的！而且口感比一般的豆干更好呢。

還有鴨舌頭！

脆腸也是圍事愛吃的小菜之一，滷得噴香的脆腸再加上一點辣椒會更棒！

我說店長啊，妳是不是有讀心術啊？我才剛剛在想著辣椒呢，妳立馬就端上這桶？不過這辣椒醬真的棒！除了蒜頭跟小辣椒還另外放了獨門的調味料下去炒！敢吃辣的朋友千萬記得要試看看！個人覺得辣度是介於中辣與大辣之間！

店長一直問說這樣會不會太少？要不要再多一點？我看這樣就好了……因為光是用聞得就知道很香，但是也辣到我感覺到我的頭皮在發麻了！

都點好了之後就請店長幫我們處理囉～只見店長手起刀落手起刀落手起刀落，談笑間就把我買的那一大堆滷味切好啦！

不愧是好吃的滷味，客人一位接著一位來啊～還好我已經買好囉～快點帶回家跟圍事太太分享！

正當我打開袋子準備大快朵頤的時候，圍事太太突然冒出一句話，＂這滷味看起來好好吃！我想要拍照傳給我宜蘭的朋友看！＂……老婆大人我知道了……（圍事默默擦好桌子準備器皿托盤接著把燈也架好了……擺盤時就把同色系放在一起，這盤子裡有牛肚脆腸雞腳鴨翅腱子肉豬耳朵鴨胗！同學們看看那個牛肚……還有脆腸！

這盤是比較偏素的，有手工小豆干百頁芋粿豆皮等等，好啦同學們就別跟老人家計較說甜不辣跟豬血糕應該算葷的啦～我已經快餓扁了！

好不容易拍完照把照片傳給圍事太太後，我終於可以開動了！肉！我要先吃那個腱子肉～真的好好吃喔～而且雖然還保留著腱子肉特有的咬勁，但是吃起來並不會費力～超香的啦。

牛肚也滷得很入味～來試試店長大推的自製辣椒吧………真的香！真的辣！可是又讓我一口一口停不下來～（狂灌開水中

雞腳也很棒～圍事太太邊吃邊唸說怎麼不多買一點回來呢？

不得不說田媽媽滷味真的做得不錯，因為圍事有個朋友在元智附近賣滷味，有一陣子我常跑去他店裡聊天，所以知道好吃的滷味真的相當花時間，從食材的整理滷包的準備還有滷的時間加起來起碼要半天呢。

又香又Q的豬血糕也是要沾點辣椒來吃更香！