＜日本鐵路便當＞旅程的美味回憶！日本「鐵道便當美味之陣2020」得獎便當公佈 2024

2017年8月21日—日本「駅弁Ekiben（台灣稱為：鐵路便當）」的誕生與發源地眾說紛紜，其中最為流傳的說法則是，於明治18年（1885年）7月16日在栃木縣「宇都宮駅」，將飯糰 ...

2018年2月19日—日本人到底是什麼時候開始吃鐵路便當的呢？「對於這點眾說紛紜，據說一開始是1885年7月16日在櫪木縣宇都宮站，將飯糰與醃製 ...

2019年4月30日—東京車站「駅弁屋祭」特色封紙便當...以竹皮包裝飯糰在放入盒子內的「幕之內便當」開始，130年多來，火車便當上的封紙，不僅是可以作為介紹景點或是廣告之 ...

2022年12月26日—「驛弁」，就是鐵路便當，是在鐵道車站或車內提供給鐵道旅客的便當。每個廠商種類都不同，有白飯配上幾樣菜色的幕之內便當，也有飯糰或壽司捲便當等。火車 ...

2022年1月13日—東京新宿知名百貨公司近日舉辦「鐵路便當大會」，除了傳統人氣鐵路便當，還有不少新款便當上陣，像是石川縣加賀溫泉車站的蟹肉便當，採用日本海的香箱蟹， ...

2020年11月13日—鐵路便當是日本獨有的東西，吸引了來自世界各地人們的關注。鐵路便當跟一般便利商店販賣的不同，只有在車站裡甚至是月台上、火車裡面才能買到。

2019年8月20日—至於日本鐵路便當為什麼大都是冷的，眾說紛紜沒有一個定論。根據鐵路研究家堀内重人的說法，這應該跟鐵路便當，在旅途上所扮演的角色有關，過去買一個鐵路 ...

內容簡介.在日本超過一百三十年歷史的鐵路便當是洋溢鄉土飲食文化的小宇宙！充滿日本人獨有的美學與愛。結合各地飲食文化與食材，將所有美味濃縮在小小的盒子裡，形成 ...

2023年11月30日—來到山形，千萬別錯過在地人大推、更是日本鐵道便當TOP10榜的常勝軍「新杵屋牛燒肉鐵道便當」。外包裝部分挖空的設計，能夠清楚看見炒煮入味的米澤牛， ...

2022年1月25日—每次到東京車站搭新幹線，我總會將等車時間排的寬鬆些，因為東京車站實在好逛好買好好吃，尤其是「駅弁屋祭」，有來自日本各地、上百種精彩的鐵路便當 ...

2023年7月6日—日本各地都有極具特色的鐵路便當，提供給旅客在搭乘電車途中享用，對不少日本人來說已是日常生活中的一部份；而在東京玄關口「東京車站」就有販售五花八門 ...

2020年6月26日—如果肚子餓了，到東京車站的「驛弁屋祭」就能簡單地挑選到自己喜歡的鐵路便當。這家店每天販售170種類以上從日本各地而來的鐵路便當，而且一天可賣7千～1 ...

鐵路便當通常是以牛肉、豬肉或海鮮為主菜，再搭配當地的蔬菜與米飯。換言之，要找素食、純素或不含麩質的鐵路便當會有一定難度。在較大型車站，例如東京車站等，會提供數種 ...

2022年9月28日—不管早上還是晚上，這家鐵道便當店總是滿滿的人潮，來自日本全國各地的鐵道便當，每天有超過200種以上的鐵道便當在這販賣，每天更賣出1萬個以上便當，是 ...