＜飛月小館＞新北永和區飛月小館(20110313 非凡大探索巷弄美味單元介 ... 2024

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在連續一個星期要雷不雷的行程後，今天總算來到一家挺合我與天使心意的小館子囉～

▼ ～這家令我們感到頗為滿意的小館，便是位於永和秀朗路上的「飛月小館」。

看到上頭那被鏽蝕殆盡的扛棒嗎？

我想，這招牌夜晚點上燈應該美的多.........

但抱歉的是，我們小艾七一向不愛晚上或週末上餐廳人擠人，所以只能呈現最真實的樣貌囉！

（這感覺好像警察到酒店臨檢，大燈一開，小姐原形畢露的模樣啊......）

好吧～上面那段離題的太過份了，，還是趕緊回到主題吧！

▼ 老實說，這飛月小館的外觀不是挺顯眼的，跟嘉義的鼠麴草頗有異曲同工之妙。

對於首訪的店家，小艾七一向的作法是先找到店家所在，才開始由近而遠的找車位，

這天面對初訪飛月小館自然也是相同的規格。

車行到飛月門口，發現這店前已停有他車，我們只得摸摸鼻子另尋車位，

最後只找到環河的路邊停車位，還需步行5-10分鐘才能抵達店家所在。

一路上天使還唸唸有詞的說：「它最好是很好吃～不然以後肯定不來了！」

結果，用餐到中段，天使便說下星期要再挑一天來試其他菜色。

印象中一起用餐過那麼多次，決定隔週再訪的，這還是頭一回呢！

▼ 入店前先瞭解一下遊戲規則吧！基本上禁帶酒類與外食，硬要帶的話就加減補貼費用吧！

還有呢～這兒不歡迎大寵物哦！只有像我們七先生這種Tiny Boy/Girl才能隨同入內～

這裡先岔題說個小故事吧！

因為知道這兒店面不大的關係（加上我們有一隻小犬），昨晚我便打了個電話到店裡詢問相關事宜。

以下便是我與老闆的對話剪輯囉！

艾：「你好～我跟捧友打算明天中午到你們店裡用餐，請問你們可以帶寵物嗎？」

闆：「哦～如果是小型犬的話可以的啦！但是大型犬就不行了。」

艾：「喔喔～我們是一隻小吉娃娃，而且我們都把他放在袋子裡。」

原以為，話題應該就在此結束的......沒想到老闆繼續說........

「喔喔～吉娃娃可以的，但如果是什麼黃金獵犬啊～拉不拉多的，吼～那麼大一隻，在店裡一抖毛...」

「妳也知道那種感覺呴，那種時候隔壁的客人就會.........」

老實說.....因為沒有養過大型狗，也沒在餐館裡碰過大型狗....所以，還真有點難以理解那種感覺～～

▼ 故事分享完畢，馬上進入下一個主題：店內裝潢大概！

聽說這兒的老闆若是心情好才會煮咖啡給客人喝，所以此處姑且將之稱呼為「看心情咖啡機」囉！

飛月的店內裝潢充滿古早味，是那種會讓人一進門馬上就會想點碗豬油拌飯來吃的所在～

（我鬼扯的，請相信我～）

▼ 櫃臺的架上放了一本葉清芳先生的狗眼人生創作回顧書，七先生也很盡責的幫我提供本文素材～ㄏㄏ！

▼ 永和配銷處的牌子幾乎是所有部落客必拍的代表物，窗外的小竹林給人帶來些許的清涼氣息。

▼ 價目表是本格文章的基本配備，因為對我們這種窮苦人家而言，價格通常是優先考量的因素。

▼ 我喜歡七先生躲在啤酒後頭的促狹模樣，事實上，他幾乎無時無刻都是這樣惹人喜愛。

▼ 下酒菜第一道-客家小炒。

▼ 魷魚、豆干、肉絲，以及芹菜，各個味道鮮明，乾煸的炒法是我與天使的最愛。

慢食族艾小小席間自己上演客家懷食秀，會如此發想是因昨日到發福廚房用餐後行經市民大道的杜樂麗心饌。

我想，如果下個月褲頭勒緊一點，或許天使會有興趣去體驗一下懷食料理。

飛月的客家小炒，說真的，應該是近一年以來所吃過最令我們滿意的。

客家小炒中，我們所認定的靈魂主角是魷魚。

這天吃到的魷魚噴香全無腥臭味，口感富嚼勁卻不致使人幾塊吃下來嘴巴產生痠軟的感覺。

事先過油的豆干，火炒後外皮裹上一層引人食慾的醬色，外酥內軟的口感讓人止不住手的直往嘴裡送。

過肥過多的肉絲是整道菜裡唯一美中不足之處，一餐下來我們大概還了一半給店家。

不過，正如前述，這依舊是近一年以來我們吃到最滿意的一家。

▼ 擺盤非我強項，只是圖個心爽而以～哈！

鎮店菜色之一-去骨油蔥雞，原預期會見到帶蔥綠的切絲，結果只見經挑選過的蔥白。

或許，這是選擇午間用餐才有的福利吧？

▼ 外皮薄透的去骨油蔥雞，清爽的口感就連從不吃雞皮的艾小小也覺十分順口。

（當然，如果店家願意來碟辣椒醬油，我會更開心囉！）

油而不膩、極度清爽的去骨油蔥雞，腿肉軟嫩入味卻不致過油鹹。

初訪雞骨去的紮實，不若有些餐廳的去骨雞仍偶會吃到塞牙的小碎骨。

印象中最近一次吃到類似的菜色，是兩個多月前在茂園餐廳[1]的白切雞腿。

有時覺得，料理這件事實在是個大學問，搭配的調味料也相當重要。

若同樣佐以辣椒醬油，在茂園去膩的比例重，但在飛月則增味效果大。

當然，我也瞭解，油蔥雞搭配辣椒醬油不是尋常的吃法，

只是內心總覺的若能多這一味，吃起來會更過癮囉！

▼ 不帶血水味的雞腿腿才是我的菜呀～

▼ 本人很愛的客家豆腐，色澤香味沒話說，味道待檢驗囉～

以豆瓣醬油為調味料的客家豆腐，外皮口感紮實，內在軟滑細緻。

最令人感到驚豔的是帶薄脆口感的肉片，除其中一片略顯過肥外，其餘皆恰到好處。

▼ 薄可透光的肉片，是下飯的好料。

這三道吃下來，其實我與天使都已經快滿到喉頭了。

所幸最後上的這道清炒絲瓜，沒有多餘的調味料，只留絲瓜本身的鮮甜味，

因此最後還是在不搭配白飯的狀況下順利完食囉！

▼ 80大洋這麼滿滿的一盤，絕對物有所值啦～

▼ 從這絲瓜頗為完好的角切外型來看，應不難想像這裡的絲瓜是略微保留爽脆口感的吧？

一餐吃下來，結帳金額為810大洋，老闆娘去了零頭收我們800。

席間隔壁一桌，5位女客，離席結帳金額才960元，可見我們兩人真的吃很大吧！

對了，飛月小館真的滿小的，店裡最緊繃大概也只能坐上30來位客人吧？！

所以動身前別忘了先去電確認有無位子囉！

（像我們這種平日去的就還好啦～嘎！）

下回要來點一些隱藏版的菜色，希望也能像這次一樣讓我們大滿足囉～

飛月小館

地址：新北市永和區秀朗路二段179號

聯絡電話：02-86607880

行動電話：0933-885288

營業時間：11:30-14:00   17:30-21:30

每週二公休