＜阿滿姨庄腳菜館＞阿滿姨庄腳菜館-令人匪夷所思的一家店 2024

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目前遇過最瞎的一家餐廳/阿滿姨庄腳菜館

這家餐廳我相信是本年度我遇過最扯的一家店！！

會得到這麼高的殊榮是有原因？話說這次從東埔溫泉下山，弟妹特別提到暨南大學

也有櫻花可以欣賞，不用刻意到九族文化村去人擠人，於是我們決定一路就往埔里

方向急駛，途中看到新建好的向山遊客服務中心稍做停留，這樣一路走走停停，玩

到了埔里也將近兩點鐘，突然弟妹像是發現寶似說，對面有一家感覺不錯的新開餐

廳，我們不如在此用餐，因為離中午用餐時間已晚，加上旁邊的小朋友也餓了很久

，所以我馬上把車調了頭，就到了這家令我不知所措的餐廳！！！

外觀很有古早厝的味道，第一眼看到就很有親切感，也很容易被它的外表所吸引！

裡面的櫃檯也很有古厝味，簡簡單單的佈置，卻是乾乾淨淨，看得出店家的用心！

廚房前的櫃台，擺飾也算整潔，到這裡我對他的印象，完全只有加分沒有扣分！！

因為已經過了吃飯時間，感覺上餐廳只剩寥寥可數的幾桌還在用餐，但桌椅距離保持

相當好，讓客人吃飯不會過於擁擠。

菜單

什錦炒麵 NT$70元

小朋友的最愛，用一般的麵條加上肉絲、木耳和青菜拌炒，口味上很適中不會偏鹹，麵

條口感滑順不軟爛，第一盤的主餐確實很合大家的口味，可惜的是要不是那碗湯，這些

美好的回憶會繼續保留........

埔里米粉NT$70元

因為弟妹說埔里的米粉有多麼美味，才臨時追加這盤米粉，跟新竹米粉比起來略粗，

加入香菇、蝦米、肉絲和高麗菜，吃起來很有南部口味的一盤炒米粉，味道鹹香而不

油膩，加上豐富的配料，這個價錢台北絕對吃不到，要不是那鍋湯的破壞，讓我們完

全沒心情用餐，相信我們應該吃的完。

埔里甘蔗筍NT$120元

這盤也是因為弟妹的好奇沒吃過，所以特別點來吃吃看，甘蔗筍算的上是埔里特產美

食，是從甘蔗末稍莖心部分，取出小小一截，因為是靠人工剝削出來，數量非常有限

，在老饕眼裡是非常珍貴，店家用蔥段跟辣椒段來拌炒，甘蔗心吃起來軟嫩多汁，這

樣的拌炒，可以吃到蔬菜鮮甜的滋味，來到埔里絕對不可以錯過的一道料理。

鐵板燒豆腐NT$160元

這盤鐵板豆腐，個人覺得是我們所有點的菜色，裡面色香味最好的，無論配色或是口

味，都沒得挑剔，很適合大人小孩一齊享用，吃起來除了有豆腐外酥內嫩，也有培根

肉香，鹹淡適宜，單吃或配飯皆適合的一道料理。

鹽酥豬腳NT$250元

這盤是弟妹非常想吃的菜，不過送上來之後，發覺豬腳外皮相當厚實，因此炸出來的

外皮較為偏軟，吃起來會較為油膩，一兩塊下肚，就嫌油膩，如果外皮能夠炸的酥脆

，配上裡面軟嫩的肉汁，應該可以為它加不少分！！！

炸杏鮑菇NT$120元

這道菜倒是中規中矩，杏鮑菇切的厚實 ，外皮包裹也不算太厚，咬下去可以吃到軟

嫩的杏鮑菇，要不是受到那鍋湯的影響，一再跟店家反應，店家卻不想處理，也許

吃起來不會那麼食之無味？

陳年菜脯排骨NT$260元

這是第一次送上來的菜脯排骨湯，完全看不到陳年老菜脯，除了當歸枸杞，完全沒有

看到一絲老菜脯的蹤影，當時我們就推斷是煮成山當歸排骨，馬上請服務生過來處理。

有圖有證據，朋友們可以清楚得看到，第六道明明就寫著菜脯排骨，並不是山當歸排骨。

傑克這實在太神奇了，服務人員去了趟廚房回來，第二次送上來的時候，竟然湯裡

就多了老菜脯，至於當歸枸杞依舊，老闆！這裡面的配料也太多了，可是個人覺得

食材與藥材也應該取的平衡，不是料加多就一定美味！！

在第二次送上來的時候，服務人員竟睜著眼說瞎話，說本來裡面就有幾塊乾巴巴的老

菜脯，我跟弟妹第一次舀湯就沒有看到，弟妹實在看不下去，就反駁說剛剛明明沒有

老菜脯，怎麼回來就突然多了這幾塊，服務生慌了不知如何說，後來我們追問他菜脯

加當歸這樣味道能吃嗎？經過一陣子的燉煮，整鍋湯都是當歸味不打緊，當歸湯頭還

帶有一點幽幽的死鹹味，這湯叫我們如何喝下去，最後我們又請服務生過來，再次跟

他確定他們這裏老菜脯是有加當歸的嗎？？想當然爾依舊沒有答案，最後服務人員經 

不起我們繼續的追問，請出了裡面一位看起來較高階的先生來跟我們解說！！

這位先生走到桌前，我就跟他表明北、中、南，我也吃過不少菜脯做的湯頭料理，從

沒吃過加當歸，並且告訴他味道很特殊，卻完全沒有菜脯的味道，沒想到這位先生二

話不說，請服務人員馬上加滿湯，說他們這裡的老菜脯湯頭都有加當歸，下次請廚師

當歸量方面加少一點，這時弟妹忍不住又跳出來，說明剛剛第一次送上來就沒加老菜

脯，後來覺得店家會硬拗下去，為了不破壞這次旅遊美好的印象，我們也不想再爭了

，這個湯實在喝不下，更不敢打包回家，這時候的我們已經完全沒有胃口，決定就此

結帳去........

各位鄉親，小弟不才，吃過北、中、南也不算少的美食，真的是第一次，吃到像圖片

中老菜脯加上這麼大塊的當歸，圖裏面一條黑黑的就是老菜脯，至於躺在湯裡載浮載

沉的，那一片白白的，就是店家口裡的山當歸，至於味道如何，因為我喝了一口就想

吐，十足的怪味，食料雖然很多，我也只能冒著下地獄的罪刑，把這鍋驚人的湯頭，

留給店家自己好好享用一番？？？？？

結帳的時候又發生了一點小插曲，弟妹問櫃台有沒有發票，櫃檯小妹竟說二聯式用完了

，弟妹要求改開三聯式發票，櫃台妹妹竟說三聯式要加5 %的稅金，這是什麼爛理由，

真讓我們氣結，店家不想開發票就說一聲，何必找這麼多的藉口！！

到了埔里市區停好車，我們家的小朋友竟然在路邊大吐一場，我們家小朋友才在最後

喝了半碗湯，盡然把中午吃的都吐光，這碗湯的催吐效果也太好了......

如果要吃特殊風味，請認名下列住址，相信是別家吃不到的口味，至於口味如何....？

阿滿姨庄腳菜館

住址:南投縣埔里鎮桃米里桃米路23-10號

電話:049-291-8900