＜泰武鄉土雞城＞大武山上土雞城 都魯奧土雞城 2024

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前幾天友人來訪，

聊著聊著就說要去屏東大武山上一家在地人都蠻喜愛的土雞城吃午餐，

有東西吃當然好囉，

所以一夥人就快快樂樂的出門準備大快朵頤啦！

目標是位於大武山上的「欣辰都魯奧土雞城」。

門口有位和藹的天使，

給顧客一種受祝福的感覺，

挺棒的。

停車場挺大的，

在山上的好處就是這樣吧，

有很大的空間可以利用。

餐廳一角

旁邊還有個小池塘，

如果沒看錯池塘上的應該是聖母吧。

聯想到門口的天使，

我們可以合理的猜測老闆應該是位虔誠的西方宗教教徒。

但是...

但是...裡頭卻有個彌勒佛。

所以我想老闆應該是屬於台灣很流行的一種民間宗教，

有神就拜、有拜有保佑教XD。

來到山上還是觀賞令人心曠神怡的好風光比較重要。

由餐廳往下望，

真的是個很棒的風光，

風徐徐吹來、空氣帶著毫無負擔的清新感，

真的是很棒，

整個人都放鬆了。

不過重點還是美食的部分，

由於山上風不小，

我們又選了個靠邊邊的位置，

桌上免不了會有許多伴風而來的細沙。

首先是一碗十塊錢的白飯。

接著第一盤青菜上桌了，

品嚐起來很棒，

青菜是偏脆的口感，

味道上帶著滿滿的甜，

青菜的甜、小魚的甜，

總之這道菜給人充分的香甜感。

接著鹹蛋山苦瓜也來了，

苦瓜苦味不重，

搭配起鹹蛋一起品嚐還蠻棒的，

苦瓜讓鹹蛋不會死鹹，

鹹蛋中和了苦瓜的苦味，

更提出了甜味，

挺棒。

蝸牛肉

這蝸牛肉也是很棒的一道菜，

蝸牛肉硬中帶Q，

品嚐時充滿嚼勁口感很棒。

味道上蝸牛本身並沒有什麼味道，

反到是濃濃的三杯香佔據味蕾，

這三杯香與蝸牛肉的搭配很棒，

值得一吃。

這也是很棒的炸豆腐，

外面酥脆、裡頭綿嫩。

剛上桌時還在懷疑裡頭會不會已經像臭豆腐，

咀嚼時裡頭綿嫩的豆腐爆出來那瞬間感覺真的太棒了，

外頭酥酥脆脆滿布香氣，

裡頭卻是非常軟嫩的豆腐口感，

而且吃起來完全不會有油膩、油炸的感覺。

不管是沾著鹹甜鹹甜的醬料吃，

還是直接品嚐去感受那種口感的衝突和豆腐的清香都很棒。

很棒的一道菜，

唯一的缺點是裡頭很燙，

咬下去時要小心別被裡頭爆漿似的豆腐給燙著。

椒鹽溪蝦

這蝦子吃起來脆脆香香的，

椒鹽的香會隨著咀嚼的過程越來越濃厚，

越吃越有味道的一道佳餚。

不過要小心一些比較大隻的蝦，

在品嚐的時候要小心別被他的頭部給弄傷舌頭了。

蔥蛋

中間的部分拿捏得恰恰好，

吃起來可以感受到蛋的嫩與蔥的香還挺棒的，

可惜外圍的部分味道偏鹹。

三杯雞

雞肉很嫩，

這軟嫩的雞肉搭配三杯，

非常下飯的一道菜。

炒山蘇

這道就比較不OK了，

山蘇炒花生是蠻常見的，

可是他的山蘇與花生搭配得不怎麼好，

花生還是花生、山蘇還是山蘇，

並沒有融合成一道完整的菜，

不管是味道還是口感都太各自為政了，

個人不是很喜歡。

最後是湯品南瓜藥膳雞湯，

裡頭有南瓜、雞肉、山藥。

湯品喝起來蠻清甜的，

佐以淡淡的南瓜香，

還不錯喝。

雞肉也是很軟嫩，

這除了烹調功力好之外大概是雞本身素質就很棒，

所以這家店的雞肉吃起來都Q嫩Q嫩帶有很棒的嚼勁、口感。

圍籬後可以看到一堆雞在那邊跳跳跳，

品嚐的是真正看得到的放山雞。

雞肉沾著醬吃起也棒，

這醬微鹹微辣，

吃起來有點豆瓣醬的味道，

但又不完全只有豆瓣醬，

味道上也比較溫和，

挺棒的。

邊吃飯邊吹著山風，

還可以一邊欣賞山下好風光、呼吸新鮮的空氣，

算是一個好好享受，

有個很休閒的午餐時光的好去處，

如果有到屏東大武山玩(或是爬山踏青?)的朋友，

倒是可以順道來這吃個飯。

但有個煞風景的缺點，

就是他有個投幣式卡拉OK，

如果是很會唱歌的客人上去唱那真的又悅耳又幫助消化，

但如果是三杯黃湯下肚跑去亂吼的那就真的杯具了，

而我們吃到一半的時候也真的杯具了Orz...。

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