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祖傳三代巷弄頂級飄香40年的好味道
劉記川味牛肉麵公館商圈牛肉麵飄香40年了
半筋半肉的牛肉麵是網友最推薦的 , 牛筋大塊軟硬適中 , 牛肉嫩嫩好入味
麵條是粗麵 , 絕不是軟爛的那種 , 彈彈香香的有咬勁
湯頭濃郁辣香辣香不死鹹 , 湯底的層次也算是豐富
是個可以讓客人一口接一口默默喝完的迷人湯頭!愛種口味的朋友 , 這個千萬別錯過啊!
位在公館商圈 , 捷運公館站4號出口步行3-4分鐘即會找到
小菜有切好放在櫃內 , 也可以看菜單上的點自己喜愛的滷味
劉記川味牛肉麵 菜單
以紅燒為主 , 有分辣和不辣 , 也有乾麵和湯麵 , 餛飩及紅油炒手
有大小碗 , 主食的麵類可以改米粉或是冬粉哦
麻辣半筋半肉麵 200元 (小)
一上桌就紅滋滋的湯頭 , 帶點微微的辣感
牛肉塊嫩口好咬不會卡牙 , 有嫩好吃
牛筋入口即化沒有牙的也可以大口吃
湯頭也麻香帶微微微的辣味 , 好香好喝
喜歡他們的湯頭還特別打包回家 , 不會油膩 , 熱熱的喝一個不小心就把湯喝光光
喜歡重口味較沒有那麼辣的牛肉麵的朋友 , 會喜歡這家
小美是覺得不大碗算是有一點貴 , 但湯頭是我喜歡的 , 是可以久久來吃一次
店內招牌麻辣牛肉麵 , 湯底香氣濃郁 , 網友認為雖然是麻辣口味
但是麻的香氣大勝整體辣度 , 不敢吃太辣的也很推薦喔!
店內牛肉麵以香辣的紅燒口味為主 , 牛肉不算厚 , 正常幾塊
完整吸附到香濃的香辣紅燒湯汁 , 每一口都有麻香 , 覺得很過癮
牛肉麵裡含有牛肉和牛筋肋 , 而牛筋竟然墩到軟嫩到不行
一入口就要化了 , 看好多台大的朋友都超激推!
每塊牛筋都吸附飽滿湯汁 , 吃起來彈牙是好吃的!
他們家的招牌餐點是麻辣牛肉麵 , 敢吃辣的人 , 一定要點一碗來嚐嚐
這樣的麻椒辣味湯頭是我第一次喝到的 , 香噴噴湯頭香辣 , 味道十分夠味 ... 我個人蠻喜歡的!
牛肉麵的麵條也是我喜歡的粗麵 , 有一點咬勁 , 有一點麵香
但份量不是很多 , 女生吃可以飽 , 男生吃可能要點大份或是加麵才夠吃
最面在加一點酸菜 , 辣味就沒有那麼明顯了
冷冷的天氣喝著帶有麻椒辣味的湯頭 , 身心皆暖和
舒服卻又不過之的過辣味 , 湯頭讓我蠻喜愛的
牛肉麵的麵條也是我喜歡的粗麵 , 算是蠻有特色的
不愛麻辣的朋友可以點正常不辣湯頭
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劉記川味牛肉麵
電話 : (02) 2368 6031
時間 : 11:30~20:00
地址 : 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄6號 (公館4號出口步行3-4分鐘)
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阿蝦這天經過公館觀光街頭眼角餘光瞄到這間小店內擠滿了用餐人潮覺得牛肉麵一定不單純立刻坐下研究菜單價格比一般麵店稍稍貴點卻又比北市牛肉麵店便宜一些些老闆一人忙 ...
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2021年10月16日—整體吃下來.川味牛肉麵的牛肉湯頭部分還可以.牛肉口感差強人意.雙醬麵價格就有一點高.或是醬料是自己手作的吧.如果不在意肉末.
2021年10月16日—整體吃下來.川味牛肉麵的牛肉湯頭部分還可以.牛肉口感差強人意.雙醬麵價格就有一點高.或是醬料是自己手作的吧.如果不在意肉末.
2023年5月15日—抱怨完畢!先上菜單,點了一碗紅燒牛肉麵跟一碗麻辣湯麵,想試試這兩種湯頭有啥不一樣。畢竟很多打著所謂的麻辣兩字的,對於味蕾根本是不痛不癢,不是加了 ...
劉記川味牛肉麵,Taipei,Taiwan.262likes·1talkingaboutthis·408werehere.1981年創立至今40年,祖傳三代用料實在,一份守護家人的堅持,一份想做好料理的 ...
其實牛肉麵店不稀奇,但是湯頭口味上及肉質上都在中上水準,且價格又不算貴,小碗130元,真的很值得吃,湯頭濃且不過鹹,中藥味又不搶走牛肉本身的味道,肉質軟嫩,量 ...
劉記川味牛肉麵·363peoplecheckedinhere·SeeMenu·Restaurant·PriceRange·$$$·OutdoorSeating.
蔡芷妤,profilepicture.蔡芷妤.哈哈哈哈天氣冷真的會很想吃你們家,已經累積一批預定,再找時間去找拿喔.劉記川味牛肉麵,profilepicture ...
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劉記川味牛肉麵,Taipei,Taiwan.276likes·3talkingaboutthis·464werehere.1981年創立至今40年,祖傳三代用料實在,一份守護家人的堅持,一份想做好.
2021年10月17日—公館商圈的劉記川味牛肉麵幾次經過瞧著生意都還不錯網路上倒是沒什麼食記打算還是自己吃吃看最準老闆娘正忙著煮麵他們家的牛肉來自巴拉圭牆壁上有 ...