＜狸小路(基隆店)＞狸小路燒肉專賣店基隆廟口店 2024

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提到『狸小路燒肉專賣店』這間基隆深耕20多年的日式燒肉吃到飽老字號，在地人應該都不陌生，『狸小路燒肉專賣店』主打基本消費699就可以八色燒肉無限品嚐、還有上百種的肉品海鮮食材同樣無限量供應，八色燒肉在韓式料理店裡點個一份就不便宜，現在竟然是燒肉吃到飽的基本選項，想吃多少點下去就對了，而且還推出同桌可以不同價的優惠方案，即使是同桌的朋友大家可以依照個人喜歡吃的方案來點，真的太佛心。

狸小路的位置在基隆仁愛區愛五路上，自從上次吃到漾漾好時後就一直對隔壁這間日式炭火燒肉吃到飽興趣滿滿，後來才知道原來漾漾好時是『狸小路燒肉專賣店』旗下的餐廳之一，喜歡吃日式燒肉這間基隆在地的燒肉始祖一定要來試試看。

『狸小路燒肉專賣店』的座位空間很寬敞，整間餐廳約莫可以容納上百人。座位選擇以4-6人的位置為主，多人的聚會也是沒有問題。

旁邊有飲料吧跟自助吧區，除了基本的飲品外還有霜淇淋跟沙瓦這類飲料可以無限暢飲。

自助吧主要是燒肉沾醬跟小菜。如果不知道怎麼搭配的話上面也有建議的醬料比例可以參考。

這張就是『狸小路燒肉專賣店』的吃到飽菜單，整張攤開來這長度真的有點誇張，燒肉吃到飽基本就有上百種食材吃好吃滿只要699元。

除了上百款食材隨你吃以外，如果想要再吃好一點還有多種加價套餐可以選，不論想要吃海鮮還是吃肉肉通通可以滿足，海鮮有波士頓龍蝦、蝦蝦控的蝦多多拼盤，或是直接攻頂來個無敵海鮮總匯拼盤，肉肉控可以來個比臉大的嫩肩牛排、戰斧牛排都是很不錯的選擇，而且以上的套餐價錢都包含了原本699的吃到飽內容，重點『狸小路燒肉專賣店』主打可以同桌不同價，大家想吃什麼都沒有衝突還可以價位不同的食材一起分享，疫情這段時間大家都悶壞了～現在好不容易等到疫情趨緩可以好好跟朋友碰個面聚餐一下，來個基隆一日遊景點逛完再來爽爽吃一番。

這就是來『狸小路燒肉專賣店』必點的八色燒肉，總共有壽喜燒、紅酒、椒鹽、大蒜、紅咖哩、黑胡椒、洋芥末、孜然8種口味。

光是點這個八色燒肉就很划算，老闆真的是佛心到家，每片豬梅花經過老闆特製的醬料加持，風味有特色豬肉本身品質也是水準之上，整體來說是相當有誠意的選項。建議可以八色全部上一輪後，吃到覺得喜歡的再做單點。

裡面我最喜歡紅酒跟椒鹽，另外像是孜然口味也不錯，鹹香下酒相當好吃。豬肉本身帶有油脂口感嫩口不乾柴，一次品嚐8種口味真的很不錯。

這塊是前面提到的加價套餐，這塊嫩肩牛排的大小真的是有點誇張，差不多是手掌撐到最大的大小，而且不只是大塊還帶有厚度，喜歡大口吃肉的朋友這個嫩煎牛排很可以。

旁邊提供了檸檬跟特調的牛排醬，可以搭配使用。

光是要夾起這個大塊頭就要費點力氣，厚實又大片只要其中一人來點這套餐就可以跟其他人一起分享品嚐，相當超值啊。

放在烤網上幾乎要佔滿整個版面了。

如果不知道要怎麼烤這比臉大的嫩煎牛排可以請服務人員協助，不然火侯沒有掌握好就可惜了。

表面焦香中間維持漂亮的粉紅色，這樣大約是5分熟的狀態，裡面的肉汁鎖得很好果然專業的來烤就是不一樣。

看到這個幾乎桌桌都有的啤酒柱眼睛都亮了，想要燒肉配啤酒的朋友一定要點起來，兩公升賣這價錢老闆根本是來交朋友。雖說沒有包含在純粹吃燒肉的方案裡面但是這單點價錢算是很有誠意了。

冰涼啤酒想喝就自己來，這樣的啤酒柱很可以。

油花分布多油脂灑在炭火上很容易就發爐了。狸小路燒肉專賣店使用的是炭火，如果有溫度不夠記得要通知服務人員加碳，另外在換烤網的部分頻率很高很不錯。

牛腹肉使用的是美國牛，我滿喜歡牛腹肉的部位，瘦肉比例較高但油花分布也不少，整體搭配在一起口感不乾柴油脂香氣很足。

這個部位同樣也是經過調味，我喜歡黑麻蒜海鹽的特殊香氣，這款很下酒呢。

來『狸小路燒肉專賣店』不能錯過還有這裡的海鮮。有地理位置的優勢，這裡的海鮮都相當的青，不論是透抽、白蝦、魚下巴都是高品質，這個在吃到飽的餐廳裡面算是相對少數。