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美雅食品行可說是宜蘭牛舌餅的開山始祖之一,從第一塊餅烘烤出爐至今,已經有四十餘年的歷史,承載許多宜蘭人的共同記憶,也是許多遊子美好的家鄉味道。
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不過,在從前的年代,牛舌餅卻不如它的名字一樣通俗、親民,這是因為它的製作原料中含有蜂蜜、芝麻、麥芽糖等高級的原料,在物資並不富足的年代裡,除了作為富有人家的 ...
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