＜泰美泰國原始料理＞【大安站美食】泰美泰國原始料理：美味道地泰國菜 2024

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台北市大安區東豐街34號。(02)2784-0303。

※ 11:30~13:45，17:30~20:45

※ 點菜時可選擇辣度

【貓小爺推薦】 

(門面)

本貓很喜歡吃泰國菜，融和了酸、辣、甜多種味道，加上香茅、打拋、南薑等特殊香料，充滿東南亞熱帶風情、開胃下飯，很為台灣人喜愛。 

(隔壁也是泰美的用餐區)

到泰國玩當然可以吃到道地又美味的泰國菜，但是回到台灣就不容易了。台灣固然有很多泰國菜餐廳，但一般來說口味都在地化了。做法或是香料可能使用代替品，只保留了型卻失去了泰國味。

(用餐區)

那麼，在台灣那裡可以吃到正宗泰國味道呢？台北市東豐街上的「泰美泰國原始料理」就是本貓解饞的地方。

「泰美」自開業以來都是同一位泰國籍主廚，做出有泰國味的料理，別無分店。

(用餐座位)

泰國幅員不小，各地口味略有差異。一般來說，泰國菜分成四大區域，北方菜及東北菜多用山產、烤肉、醃漬品，東北菜特愛糯米。南方菜用海鮮及椰汁較多，口味也較辣。曼谷一帶算是中部，口味融合四方，因為是皇家所在，菜色比較精緻。

「泰美」有兩個相鄰的店面，菜色稍偏向北方菜，內部裝璜帶點泰國北方特色，有一些泰北少數民族的人像。

(2020/6合菜套餐)

到「泰美」用餐，最簡單的方式就是直接選擇合菜套餐，就算對泰國菜不熟也不必傷腦筋，有4人、6人、8人、10人到12人，價錢合理。套餐大致包含了店家的招牌菜色，有些菜色是二選一，避免有些人不吃牛。也可以補差價換掉其中的菜色。

(青木瓜沙拉)

泰國天氣炎熱，到泰國吃飯一定會有涼拌菜來開胃，最基本的就是青木瓜沙拉，豪華版的會加上蝦子、螃蟹或魷魚變成涼拌海鮮。「泰美」的青木瓜絲切的比較細，比較容易入口。

(月亮蝦餅)

「泰美」有賣「月亮蝦餅」，這道菜其實是台灣人發明的。

據說最初是「湄河」泰國菜餐廳的師傅根據泰國、越南等地的蝦餅找到靈感而發明了「月亮蝦餅」。因為太受歡迎，很多人都以為是泰國菜，到泰國菜餐廳就指名要點這道菜，沒有這道菜還會被客人嫌不道地，於是台灣的泰國菜廳幾乎都入境隨俗賣起「月亮蝦餅」來了。泰國其實也有蝦餅，一般是「金錢蝦餅」，做法和「月亮蝦餅」很不一樣，外表沒有包春捲皮。

「泰美」的「月亮蝦餅」外皮薄而脆，蝦肉泥厚實Q彈，現煎好熱熱上桌，沾著酸甜醬汁，好吃！

(打拋豬肉)

「打拋豬肉」是泰國代表菜色，「打拋」（kraphao）是一種蘿勒類的香菜，有一點像九層塔但香氣略有不同。這道菜做的不錯，豬肉還保有一點肉丁的口感，鹹香中帶點辣，下飯。

(咖哩南瓜牛腩)

這道「南瓜牛肉」是「泰美」的名物，將南瓜挖空當成甕，裡面是南瓜肉煮牛腩，咖哩醬汁口味濃郁下飯，牛肉軟嫩，搭配略烤過的吐司麵包沾湯汁吃，牛腩很鮮嫩。

這道菜的份量會比南瓜的容量還大，因此上桌時還會另外有一個小碗裝剩下的醬汁及用料。感覺店家蠻有誠意的，因為不放這一碗客人也很難感覺到，附上這一碗，讓客人感覺物有所值。

(綠咖哩雞肉)

泰國有綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩等多種咖哩，香氣各有特色，用來做咖哩雞或豬都不錯。

(蝦醬炒空心菜)

簡單的炒菜都炒的不含糊才是好餐廳。

(泰北炸雞)

泰國人超愛吃雞肉，到處都有炸雞。泰國和整個中南半島距離雲南很近，彼此互相影響，因此炸雞的風味和椒麻雞很類似，這家份量多又好吃！

(香酥酸辣魚) 

「清蒸檸檬魚」太普遍了，本貓選的是「香酥酸辣魚」。在泰國吃飯，炸魚是非常普遍的一道菜，而且大家都炸的很好吃。這魚炸的外皮酥香，裡面魚肉仍然細嫩，上頭舖了大量花生，醬汁調味很香，很配飯。

(椰汁蒸什錦海鮮)

這道「椰汁什錦海鮮」也是店家名物，是用整顆椰子當成甕，放進蝦子、花枝、蛤蜊等滿滿好料然後去蒸，除了海鮮本身的美味外，還帶有椰子的清香，是道好看又好吃的料理。如果各位來吃單點菜，建議點這道。

(酸辣蝦湯)

吃泰國菜不能不喝「冬蔭共」（酸辣蝦湯），在泰國每一家的酸辣度都不同，「泰美」的不會太嗆辣。

(茉莉香米飯)

茉莉香米飯可以無限續吃，這點不錯，因為每道菜都好下飯。泰國米飯好像都喜歡用這種容器裝，沒有就怪怪的，好像少了什麼？

 (摩摩楂楂與椰汁紫米粥)

泰國甜點很有特色，是吃泰國料理不能錯過的部份。套餐的甜點是「摩摩楂楂」、「椰汁紫米」或是飲料，有東南亞的風味。

(泰式奶茶)

雖然泰式奶茶很甜，但本貓愛喝，久久喝一次還好囉，天天喝這麼甜也受不了。

(泰國北方的少數民族)

總之，「泰美泰國原始料理」菜色多樣，除了一般泰國菜餐廳的基本菜外，還有好多特別的功夫料理，製作保有泰國風味，色香味皆屬上乘，價錢很實惠，人均消費大約在600~800元。吃完讓人還想再來。

在台北想吃好吃的泰國菜，預算高可以吃更精緻的「蘇可泰」（台北喜來登飯店）或「Thai & Thai」（文華東方酒店），想吃便宜實惠些，「泰美泰國原始料理」是好選擇。

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(2020/6/27)

貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。