＜第一市場早點＞【彰化】鹿港第一市場好飽早午餐必吃豬血麵線、麵線糊、水晶餃 2024

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隔了三個多月總算要來記錄一下雙十連假在彰化的吃吃喝喝了，在彰化過夜後，早上到第一市場吃早餐

最喜歡在市場吃小吃，每次都讓我戰鬥力「食」足。一樣又像大胃王上身，連吃好幾攤NON-STOP

直到吃撐才滿足

#老全豬血麵線推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★★地址：彰化鹿港鎮第一市場外 大明路口9號營業時間：08:00~18:00 (每周四公休)

#楊州肉圓芋丸推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★★地址：彰化縣鹿港鎮民族路1號 (老全隔壁)營業時間：7:00~17:00

#阿婆麻糬舖推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★★地址：第一市場前(老全隔壁)營業時間：07:30~12:00(售完為止)

#發記粉粿冰推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★★地址：第一市場前 (阿婆麻糬對面)營業時間：06:00~18:00(賣完就收)

#蚯蚓龍山麵線糊推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★☆地址：彰化縣鹿港鎮美市街193號電話：04-7782999營業時間：06:00~17:30

#漢彬水晶餃推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★★地址：彰化縣鹿港鎮民族路189號電話：04-7776230/0934252761營業時間：07:00~13:00、16:00~21:00

#王罔麵線糊推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★★地址：彰化縣鹿港鎮民族路268號電話：0958-629960營業時間：05:30-18:00

#鹿港肉羹泉推薦指數：★★★★★ 美味度：★★★★★地址：彰化縣鹿港鎮公園一路41號電話：04-7770166營業時間：06:00~18:00

除了看到當地人買菜，第一市場還聚集了許多已經開店十幾年的美味小吃，不少媒體報導過，玉珍齋

朝和餅舖也在這，一種吃小吃順便打包伴手禮的概念

從第一市場前的民族路開始走，就看到不少人在生炒五味排隊，生炒五味還滿多人推薦的，不過

肚子很餓不想排隊，於是快速往前走

走到第一市場前右轉，老全豬血麵線和楊州肉圓芋丸，是我和謝先生的第一攤早餐

已經開業逾70年的老全豬血麵線，一碗25元好便宜。應該說台北的小吃好貴啊。乾麵和高麗菜飯

看起來也不錯，不過吸引我的還是沒吃過的豬血麵線

點了一碗豬血麵線加腸，豬血大腸好大塊而且料超多。一開始以為味道應該很像豬血湯，結果猜錯了

湯的味道鹹鹹甜甜的，加了榨菜的口感特別又好吃，是我從來沒吃過的味道，也不像一般吃到的大腸麵線

整晚糊糊的，可以說是吃湯麵線

吃豬血麵線的同時，我們也買了隔壁攤的老店楊州肉圓芋丸，每個30元應該漲價了

有分乾的和濕的吃法，謝先生都買乾的。QQ的肉圓淋甜辣醬好好吃，若要比較的話，我比較喜歡

北斗肉圓火的口味，重點是我喜歡皮薄口感

 最推薦的就是芋丸，芋頭刨籤的口感紮實，包著炒過的豬肉內餡淋上甜辣醬，真的好好吃喔

 老全豬血麵線的旁邊是阿婆麻糬舖

古法製做的軟Q的手工麻糬，現做現賣，裡面夾花生、芝麻、綠豆，假日還有賣雙糕潤

麻糬外皮的時候，一口咬下可以吃出淡淡的香氣，濃濃的古早味很好吃，因為我沒有吃很甜，所以內餡

對我來說有點太甜了

阿婆麻糬舖對面是已經開業超過50年的發記粉粿冰，當天天氣很熱，不少人吃冰消暑

旁邊桌上擺了很多提供外帶，打包好的粉粿和米苔目

 點了一碗米苔目粉粿冰，光看就消暑了

滿喜歡他們的米苔目和粉粿口感。米苔目不會粉粉的，QQ的粉粿吃起來感覺很天然，也不會很甜

配上冰涼的糖水味道剛剛好

往第一市場的左邊直走，就是必吃的蚯蚓龍山麵糊

蚯蚓龍山麵線糊裡用的是紅麵線，裡面有蝦仁、蛋、蔥頭、豬肉，口味偏淡，而且一直讓我覺得少一味

後來加醋才覺得比較對味，比較好吃。麵線糊不會太黏稠，還能吃出麵線的口感

蚯蚓龍山麵線糊旁邊的漢彬水晶餃也是必吃美食。攤子寫1884年創立，竟然已經開業百年，完全看不出耶

水晶餃、蒸丸、水丸、扁食食燕都是手工製作，可以請店家宅配

蒸丸、水丸、扁食食燕都很好吃，但最特別的還是水晶餃。跟我平常吃到的水晶餃完全不同，皮薄又Q彈

紮紮實實的豬肉填滿了整個餃皮，好吃到當場想宅配買回家

在第一市場吃了差不多後，逛逛摸乳巷和古市街消化消化，接著就來吃王罔麵線糊

王罔麵線糊已經傳承三代，口味有沒有變過我不清楚，但是他們的麵線糊我覺得非常好吃，而且不用加醋

就很好吃，裡頭也有蛋花、蝦米、肉羹，也吃得到麵線口感。和蚯蚓龍山麵線糊比起來，我更喜歡王罔

 鹿港小吃最後一攤，就用鹿港肉羹泉做ENDING吧

 開業超過50年的鹿港肉羹泉既然是老店，怎樣都得吃一吃

點了一碗肉燥飯和肉羹湯，兩碗的味道甜甜鹹鹹，店家一點也不小氣，肉羹魷魚給好多塊，有咬勁又彈牙

羹湯很清甜很好喝。肉燥飯淋了好多肉燥，還給一塊油豆腐，好好吃喔

離開彰化準備去嘉義前，謝先生臨時想去吃北斗肉圓火。這家已經是第二次來，不知道是不是外面馬路整修

還是怎樣，北斗肉圓火搬到旁邊的巷子裡 

我很喜歡吃北斗肉圓火的肉圓，皮薄到看的到裡面的滿滿的餡料，而且不失Q彈，尤其醬料口味比較重

很對我這個愛吃重口味的人味，算是彰化肉圓，我最喜歡吃的一家

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