＜成家小館(南門市場店)＞【台北中正】成家小館 2024

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日期：106年5月12日(星期五)時間：PM05:54~PM06:32成家小館-南門店　台北市中正區羅斯福路一段8號2樓　02-2321-4498酸菜白肉鍋套餐200元[1]

叮咚很少來台北市羅斯福路這一帶，今天是正好在這附近上課。而這個課堂需要從下午上到晩上九點半，晚餐就順道在附近用餐。課堂休息時間是一個小時，叮咚就選離教室近的＂南門市場＂用餐。若想要來南門市場的朋友，只要坐捷運到中正紀念堂1號出口出來，就可以看到南門市場囉！

á端午節近了，南門市場也開始有＂百粽宴＂的活動。門口也有應景＂香包＂的銷售。哇～好久沒看到香包了，本來有興趣想看一下的，但是～沒時間的叮咚要快點用餐啊！ 

á到南門市場美食街有二個方式，一個是走這個樓梯到二樓，或是走進入南門市場後，再搭手扶梯進入美食區。 

á其實叮咚心裡早就有了目標，那就是＂成家小館＂。成家小館從2012年11月左右，就在南門市場二樓的美食區有個小分店。賣約14~18種左右的商品，大都是麵類，飯食套餐，火鍋等等。叮咚之前吃過二回，這次主要是想吃一個主打商品。嘻～是什麼呢？！其實上圖照片裡，就有明顯的畫到囉！

á是的！就是這道＂酸菜白肉鍋套餐200元＂啦！！ 

á一上桌的酸菜白肉鍋，就熱呼呼的冒著煙。滾燙的湯，全都靠下方的酒精燈在加熱。現在的天氣其實算是大晴天轉為陰天的雨後，有點悶熱感。看著這熱呼呼的火鍋，叮咚滿想請店家熄滅這火的。但是看到鍋裡有二隻生的蝦子，叮咚就打消這念頭，就讓火鍋繼續煮吧！ 

á一碗白飯，上頭還有小黃瓜和雲耳的涼拌小菜。 

á沾醬，這應該是胡麻醬和蔥花。 

á這鍋好似有些歷史了，鍋邊手把有點舊和火燒過的感覺。大家在食用時，若火還在燒千萬要小心自己的手，可別燙傷了。鍋看似不大，所以蝦子和青菜要記得翻身翻動一下，才能均勻的煮熟哦！ 

á看著鍋裡的白肉滾動著。嘻～叮咚就直流口水囉！對於這樣有油花肥肉的豬五花肉，可能很多朋友不敢吃吧？！其實叮咚剛開始也會害怕入口，但是成家小館的白肉沾點胡麻醬汁，入口其實一點都不油。加上酸菜一同入口，更是清爽好入口。各位朋友別怕這白肉哦！一鍋約有六片左右的白肉片，一口接著一口，都不會覺得油膩哦！ 

á這一鍋酸菜白肉鍋裡，其實還有一個令叮咚很喜歡的食材。那就是～～＂獅子頭＂。鍋裡的獅子頭，雖然看起來小小的，但是有三顆哦！！每顆都吃得出來豬肉軟軟的肉汁，雖分不清是肉汁還是湯汁？呵～但口感是叮咚喜歡的。二隻蝦子也很新鮮，沒什麼怪藥水味。酸白菜切成細條狀，微酸的湯汁口感，叮咚還可以接受。搭配著白飯吃，一口接著一口。 

á鍋裡除了大量的酸白菜，白肉，蝦子，獅子頭以及大陸妹之外，還有沒拍到的金針菇。最後還有二個被叮咚留到最後才吃的火鍋料，是叮咚最不愛的油豆腐以及凍豆腐。呵～沒辦法叮咚實在不愛這二種豆腐的口感，但我不是不吃豆腐哦！我是比較喜歡吃有豆味的板豆腐。不過我不會因為不愛而浪費，叮咚最後還是有把它們吃光光哦！ 

á答啦～這就是證據啦！叮咚吃到後來，就只剩下上圖的一碗湯底囉！其實這鍋子有了中間那個小煙囪，還滿不太好用湯匙撈湯的。火呢～吃到一半就燃燒完畢，到了這時，鍋子己經沒那麼燙手了。叮咚就可以拿起鍋子，倒完這最後一碗的湯底。朋友啊！這微酸又不死鹹的湯，叮咚從開始就＂涮嘴＂到結束，真是滿足啊！啊～快啊！叮咚我可沒時間在這裡慢慢回味了，我要快點趕回教室上課囉！不吃鍋的朋友，這裡還有獅子頭套餐，紅燒豬腳套餐，黃魚麵線，麻油雞套餐，韓式泡菜麵，炒烏龍或是蝦仁炒飯等等。

＂成家小館＂，賣個人式的酸菜白肉鍋。平時叮咚沒什麼機會和朋友一同圍爐共桌，吃個酸菜白肉鍋。像這樣一個人就可以輕鬆享用的酸菜白肉鍋，就即方便又簡單。各位朋友，有機會到南門市場逛逛菜市場時，忽然想吃個酸菜白肉鍋？！就可以到二樓美食區裡的成家小館，填飽想吃鍋的口腹之慾吧！不用東邀西約的忙碌約朋友，只要一個人就可以品嚐它囉！！ 

成家小館-南門店的地圖：

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