＜陶林日式涮涮鍋＞【美食】高雄市區。陶林日式涮涮鍋。 2024

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上次在金禾別苑用餐時，發現附近有一家價格很親切、裝潢又不錯的涮涮鍋店，對於愛吃涮涮鍋，又苦於在高雄找不到涮涮鍋的我而言，是一大驚喜。於是暗自決定一定要找一天來品嚐！[1]

這家就位於金禾別苑附近，廈門街附近，店面相當廣大，一樓有挑高，這邊租金一定很貴吧！黃色的扛棒，以及草書的字樣，非常日式，古色古香！[2]

一進門就看到相當漂亮的花盆，即使假花，但顏色搭配以及精緻程度仍令人稱許！

一旁還有竹木般的桌椅，以及竹編的裝飾，好日本風哩。

入門是高朋滿座的景象，位子不多也不少，但因為服務生都穿制服，而且裝潢很寬敞明亮，加上復古味道的裝飾隨處可見，整體而言，看得出店家很用心在經營

MENU也是很有質感，相當精緻漂亮，已經好久沒來這麼高檔裝潢的涮涮鍋店了，而且，很難想像這樣的店家的火鍋，最便宜只要220元！

MENU中還有很特別的是，教導客人辨認肉品種類包括無骨牛小牌、霜降牛肉、松阪豬肉、沙朗牛肉、香嫩雞肉、梅花豬肉等，油花分佈以及肉質顏色都不一樣，真是有趣

這是價目表，個人覺得價格相當合理划算囉！

菜盤

菜盤的量與質都令人驚豔！種類好多，有刻花香菇、各式各樣的蔬菜，以及少見蝦子、蛤蜊，更令人稱許的是，火鍋料很少，大多是新鮮食材，這真的很難得。

餐桌上也是一應俱全，我很喜歡看到餐具都印有店名的樣子，顯示店家的專業與用心度囉。這家除了碗盤沒有之外，其他都有印製LOGO；餐巾紙印有鋰魚飄，一樣很日本風。

手工雞蛋麵條 

手工麵條超超超超級推薦點選副餐時，記得要點這一道啊！味道很讚，麵條又Q又有彈性，沾起日式沾醬，人間美味一上來我原本以為量不多，但起鍋之後才知道這道麵條實在紮實，份量十足唷

芝麻白飯 

白飯、雞蛋、熱茶 

已經好久沒吃到附有雞蛋的涮涮鍋了，這邊提供芝麻白飯之外，還有雞蛋，雞蛋算是蠻大顆的（最近我常常看到超級小顆，快接近鳥蛋的雞蛋耶）而，熱茶很濃郁，不錯喝。

梅花豬肉（220元） 

梅花豬肉很推薦，八大片，不會薄TT，油花分佈也不錯，吃起來口感極佳，很鮮嫩

蛤蜊鍋（200多元） 

蛤蜊比想像中少，在南部，要吃到好吃、肥美又多顆的蛤蜊鍋很常見，因為我都快被寵壞了這邊的蛤蜊真的比較少顆些，不過依舊很好吃就是！

草蝦鍋（200多元） 

草蝦一共六條，蠻大隻的，不過草蝦不在大，在好吃海味十足啊。這邊的草蝦表現還算及格，鮮嫩可口

整體而言，對陶林涮涮鍋很滿意，尤其在涮涮鍋店不多的高雄裡（跟台北的中永和比較啦）這邊的裝潢很令人滿意，食材也令人稱許，我應該會再來光顧囉

店名：陶林日式涮涮鍋住址：高雄市明誠2路48-3號電話：(07)345-2233 

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