＜老兵江西小館＞《台中。西屯區》老兵江西小館 老兵家鄉味 2024

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前幾天去花山椒[1]吃飯時,發現了老兵江西小館這家店,

剛好Gomaji 和 17 Life 同時推出老兵江西小館不同組合的優惠,

Jenny 和吉仔胃口好,都想吃的情況下,兩個團購網的優惠都買了,

所以我們2人又大吃4人餐囉 !

 店裡陳設簡單,簡單擺設幾張餐桌及椅子,

一進門,右手邊是櫃台及小菜區,左手邊是餐具區,餐具要自取喔 !

店內最有看點是牆面,老兵的懷舊感呈現出來囉!

青年守則12條,記得以前國中公民課背過考過,但現已記不得幾條了.....

餐桌很特別,除了桌號還用歷史人物康熙,曹超,紀曉嵐......當桌名,

看一下菜單,小館賣的東西還真不少哩!

星期六的晚上,老兵江西小館生意不錯,

根據Jenny觀察,非持團購卷用餐的客人也不少,

而且用餐者一半以上大都是叔叔伯伯帶著家人用餐,

這些叔叔伯伯應該都是帶著懷舊的心情來用餐吧!

店家上菜速度挺快的,很快的餐點一一端上桌,

海帶和豆干:滷的很夠味,挺好吃的。

主廚精製小菜:端上桌時,以為這是涼拌雞絲之類的小菜,

但吃下後,口感風味完全不是雞絲呀!

口感很粉,很軟...吃不出也想不吃這到底是啥?

問了穿迷彩服的店員才知,原來那是魚標,這道小菜真是特別。

鮮蝦紅油炒手:炒手很大顆,看起來紅咚咚,

愛吃辣的Jenny吃起來卻一點也不覺辣,另外又加了辣椒。

店家想讓客人斟酌自己的吃辣程度,再自己調整吧!

蔥油餅:酥酥脆脆的可以吃到麵皮香,吃起來一點都不油喔,

如果可蔥花可再多點,能吃到濃濃蔥花香,就更完美了。

牛肉捲餅:細細的牛肉捲,可以吃的很秀氣,

餅皮吃起來QQ的帶著餅香,

包著滷到入味的牛肉和辛辣蔥段,滿好吃的。

元氣人蔘烏骨雞:用的是雞腿肉,所以很嫩,

人蔘,蕈菇和烏骨雞熬煮的湯頭趁熱喝很棒,

但冷掉後,喝起來油膩感上升,美味感降低。

天麻蔬菜煮牛肉:牛肉已鐓煮的很軟嫩,湯頭很鮮美,

趁熱喝一定好喝,但冷掉後喝,還是很好喝!

泰緬魷魚酸辣麵:酸味多過於辣味,喝起來夠味又順口,忍不住一口接一口喝,

魷魚肉嫩好吃,且一大尾魷魚已切小段,入口剛剛好,

但湯麵真的比較難維持口感,相較之下麵條比較失色。

花椒雞醋拌麵:花椒雞炸的香香酥酥的,麵條QQ有口感,

這碗麵我和吉仔都很喜歡!

醡醬乾拌麵:江西小館的乾拌麵真好吃,麵條都很Q滑有口感,

搭配香濃鹹中帶甜的醡醬,是一碗好吃的麵,

好友Martha 兩星期前來吃過,她很推這道醡醬乾拌麵。

老兵江西小館的特色餐點是江西的瓦罐煲湯,

不知道地否(因為今天我們是第一次喝瓦罐煲湯),但湯頭還不錯,料也不少,

最讓Jenny回味的是麵食,尤其乾拌麵的部分,真的是麵Q好滋味,

同屬麵食類的水餃不知嚐起來如何?

下次有機會除了吃麵,再點份水餃試試看。

 老兵江西小館  (2013/12/28)

住址:台中市西屯區華美西街二段315號

電話:(04)2316-7002

時間:11:00~14:00   17:00~21:00

不收服務費