＜稜角室＞[板橋美食] 稜角室注入靈魂與個性的三明治義法料理與吐司的 ... 2024

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三明治是最親民也是最方便的早餐選項，在板橋新埔站的稜角室專賣三明治，這裡的三明治走的不是親民價格路線，但卻有著讓人舉起大拇指稱讚的澎派美味。

稜角室顛覆一般早午餐的拼盤式餐點，三明治每一口都是令人讚嘆的好滋味，這裡的三明治非常不一樣，裡頭夾的不是一般常見的火腿番茄，厚實的吐司裡搭配的是一道道精緻的義法料理，一盤三明治搭配糖心蛋，生菜及特製紅茶，澎派又美味，創意滿點的料理讓我留下非常深刻的印象，也是我非常推薦的早午餐餐廳喔!

稜角室位於新埔捷運站五號出口，步行只需3分鐘，五號出口往左邊方向前進，彎進光武街，往裡頭直走就到了。

稜角室柔和的淺藍是我喜歡的色調，溫暖的燈光從大片的玻璃透出，顯得溫馨感十足。用餐時間餐廳裡是滿滿的人潮，還好我有事先訂位，否則可能要等候了，建議來此用餐的朋友要先訂位喔。

店家資訊:

稜角室 FB

地址:新北市板橋區光武街8號

電話:02-2256-2094

營業時間:9:00-18:00

周二公休

雖然稜角室賣的是三明治，不過中午用餐時間餐廳裡依舊是滿滿滿的人潮啊，網路上關於這裡的介紹文不多，可見口碑一定是非常好。

會知道這間店是部落客BANBI[2]強力推薦，所以這次好姊妹要聚餐我就馬上想到這間餐廳，兩位美女姊妹一致讚美這間餐廳，連我自己都想要再二訪，因為這裡的三明治太好吃了，即使單價真的不是太漂亮，但值得我再訪品嘗。

用餐的這天因為店裡客滿，我只能利用翻桌時間空檔趕快拍幾張。

稜角室的餐廳空間不算太大，但是桌與桌之間不會擺得太密集，店裡主要色調是以原木與白色為主，潔白牆面點綴美麗的乾燥花束許多可愛小物，和簡單又討喜。

座位有三人的圓桌、四人的原木長桌、以及雙人的高腳桌椅，清新的擺設帶點時尚感。

稜角室是半自助式，要自己到櫃檯點餐結帳，餐具飲水自取，所以也不收取服務費喔。

吧檯旁的雜貨區是讓我亮大眼睛捨不得移開腳步的一區，這裡有不少美麗的乾燥花圈，還有超級療癒的擺飾，整個陳列架是聖誕樹造型，

搭配閃亮亮的球體顯得好有過節的氣氛。

稜角室的餐點很特別，除了一盤三明治之外，還搭配配菜(農場嫩葉生菜/黑松露油蜂蜜脆薯/雲林紅心炸地瓜，三選一)、牧場蛋(半熟糖心蛋/半熟太陽蛋，二選一)、副餐紅茶(更換其他茶飲可折抵30元)

附餐紅茶甘甜清爽，特別一提的是糖水皆為冰糖熬煮，所以喝起來有一點特別的甜味，我選擇的是全糖，但仍感覺不會太甜，紅茶不澀，挺好入口的。

主餐上場前先介紹配菜們，光是配菜就讓我們食指大動啦。

配菜之一:黑松露油蜂蜜脆薯

用玻璃杯盛裝金黃脆薯，稜角室的薯條酥酥脆脆，不會有炸物的油耗味，薯條上還有淡淡的黑松露油蜂蜜，甜甜鹹鹹的我挺喜歡這樣的口感。

牧場蛋有兩種選擇:半熟糖心蛋以及半熟蛋。糖心蛋切開是很誘人的金黃蛋液，半熟蛋一向是我喜歡的口味，可惜搭配的和風醬汁以及柴魚片不是我愛的風味，

姊妹們說糖心蛋很好吃，下回來我可能就會直接點糖心蛋了。

另外想要誇獎一下稜角室用的餐盤，不管是點點風或是條紋風，都好美喔，光看這些餐具心情就很好呢。

配菜之一的農場嫩葉生菜使用的不是一般常見的蘿蔓生菜，而是搞剛的用較高檔的紅橡樹生菜、火焰生菜、蘿蔔絲以及紫洋蔥，

用的和風醬汁搭配百香果醬汁，帶點酸酸的風味，搭配生菜好清爽。

楓糖厚切培根烤蘋果  198元  搭配(配菜農場嫩葉生菜/黑松露油蜂蜜脆薯/雲林紅心炸地瓜，三選一)、牧場蛋(半熟糖心蛋/半熟太陽蛋，二選一)、副餐紅茶(更換其他茶飲可折抵30元)

這道三明治是我這天最愛最愛的三明治，單價不高，風味超獨特，第一次來稜角室的朋友可以點這道品嘗一下。

一上桌先是被這美麗的烤蘋果片給吸引，再來就是淡淡的楓糖香氣撲鼻而來，感覺這道三明治好少女心喔。

烤蘋果片與厚切培根間還夾著切達起士，吐司裡也有滿滿的生菜，色彩繽紛，營養也滿分。

稜角室的三明治吐司是用厚片土司，吐司用奶油烤過，吃起來有烤過酥酥的口感。

我一向不愛吃培根，但稜角室的厚培根卻讓我讚不絕口耶，厚培根不會過於死鹹，帶點楓糖的甜味，軟硬恰到好處，烤蘋果一整個征服了我的嘴巴，

如果有出烤蘋果這項單品我一定會點來吃，烤蘋果沾滿了楓糖，清爽香甜，吃起來有幸福的味道，搭配厚培根一起吃，非常絕配呢。

嫩煎生食級鮭魚  298元  搭配(配菜農場嫩葉生菜/黑松露油蜂蜜脆薯/雲林紅心炸地瓜，三選一)、牧場蛋(半熟糖心蛋/半熟太陽蛋，二選一)、副餐紅茶(更換其他茶飲可折抵30元)

點綴著紅石榴上場的是嫩煎鮭魚三明治，紅石榴好美喔，像是雪花般灑落在三明治上，好有耶誕氣息，嫩煎鮭魚上面還有焦糖鳳梨醬，果香與鮭魚的融合，是一場華麗的味蕾之旅。 

怎會有這樣美麗的三明治啊~私心覺得這道三明治好美喔，忍不住多幫她拍了幾張寫真。

一般的鮭魚都是薄片，但稜角室的鮭魚是厚實的魚塊，分量好多喔，鮭魚煎過香氣十足，愛吃鮭魚的朋友可別錯過這一道。

油封鴨腿洋芋餅 288元 搭配(配菜農場嫩葉生菜/黑松露油蜂蜜脆薯/雲林紅心炸地瓜，三選一)、牧場蛋(半熟糖心蛋/半熟太陽蛋，二選一)、副餐紅茶(更換其他茶飲可折抵30元)

三明治裡竟然有油封鴨腿，我覺得好特別喔，這道也是稜角室經典三明治，風味非常獨特喔。

油封鴨腿是功夫菜，可見這道三明治十足用心，將鴨腿肉撥絲放進洋芋餅內，再裹粉油炸，炸的酥酥的洋芋餅裡有滿滿的馬鈴薯泥，鴨腿肉超嫩口，份量也不少，

洋芋餅上有蒜味美乃滋，如果搭配醬汁一同入口口味上比較重，單吃味道已經非常足夠。

這道吃到最後會稍微有點膩口，建議可以多人一同分享。

裡頭鴨肉非常多，鴨肉處理得非常好，油脂嫩度都恰到好處，我個人非常喜歡鴨肉的表現。

三個人滿滿一桌的菜餚，這天吃的超幸福又滿足。

吃完餐點是姊妹的禮物交換時光，大家都說沒準備什麼，結果三人的禮物還擺滿一整桌啊~~~。

幸福的姊妹約會，順便幫姊妹打一下廣告，兩位都是超正的美女部落客啊!!!

YOYO大口吃大步走[3]

Claire’s Diary。C妞日記 x 臘腸寶貝 Tila[4]

稜角室餐點非常用心，這裡的餐點很時尚，店裡的人情味十足濃厚，即使店內一直是客滿狀態，但服務人員仍然都很熱心服務喔。

稜角室堅持所有原物料都是自己製作，吐司、醬料、三明治裡的所有食材，都是自己醃製料理，三明治裡包的不只有美味，還有老闆的個性與食物的靈魂。

吃膩了一般的早午餐，來稜角室，找回對食物的感動。

文末附上MENU給大家參考喔。

店家資訊:

稜角室 FB[5]

地址:新北市板橋區光武街8號

電話:02-2256-2094

營業時間:9:00-18:00

周二公休

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