＜香饌手扒雞＞香饌手扒雞 2024

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咦，為什麼這裡的人總是特別多？我能感受到在車水馬龍的喧嘩聲中傳來一股濃濃的香氣，比道地的油炸臭豆腐還要更加迷人，喔別誤會，這是真的香！不是臭豆腐的香臭味！只見一整隻碩大肥美的烤雞擺在面前，金黃色的表皮泛著雞汁油光…

【香饌美食‧鮮嫩烤雞】「我們的烤雞就是有別於其他家，不僅靠香味、吃過它你才會知道。」好吃的秘訣，讓人不禁想點一份來嚐鮮，從去年開幕至今，上門的客人總是絡繹不絕，即使大排長龍，也都甘願的香饌手扒雞，到底好吃的秘密在於何處，讓我們趕緊一探究竟。

這是來自新竹的ㄧ家手趴雞店，才ㄧ走進店面裡，便正巧碰到顧客點餐，從白天忙到黑夜的店長，不斷地翻轉機器上的香噴噴烤雞，塗醬、撒調味料，看得直叫人口水直流。

【網路人氣直竄，名聞遐邇的香饌招牌雞】〈法式烤雞〉法式烤雞是店內的人氣招牌，獨家醃料調製36小時，上桌前還要先浸於油炸最後才火烤，讓表皮能更加酥脆，適宜不吃辣的顧客食用，口感與品質遠遠超過你的想像。

「不只可以媲美肯德基的炸雞，甚至可能更於卓越。」

〈墨西哥烤雞〉墨西哥烤雞與法式烤雞最大的不同在於〝辣〞的特點，同樣以獨家配方長時間的醃製，待完成後冷凍保存，待顧客購買時，起鍋油炸，將肉汁完整飽滿的鎖在裡頭，好吃不必多囉嗦。「事實上，我們的烤雞本身就帶有微甜味，原汁原味就可以吃得又香又滿足；你可以不用加任何的胡椒鹽或是香料，也能嚐得出我們的真材實料、多汁鮮美。」

〈藍帶豬排〉內餡濃郁厚重的起司，還有火腿、洋蔥一同曼妙在嘴裡，豬肉我們選自最嫩、最優質的肉品部位，嚐起來比較像西式的口感，略有微酸微甜的驚奇滋味。

〈炸的金黃酥脆的薯條〉

【從心出發，用心品嘗每一個角落】「每日都有新日光，每日都有新希望。」對於經營一家店的理想與事業，店長表示，會成功最大的原因，只因為默默耕耘、默默堅持，抱持一顆樂觀的心、和態度服務大眾，對每一個顧客來說，每一口所吃到最鮮嫩、熱騰騰的雞肉，從他們的喜悅的表情上，我就能從而得到答案，可以感受到那是好吃、幸福的好味道；相對地，對香饌手扒雞而言，每一隻費盡心血的法式烤雞或是墨西哥烤雞，像是人人所追求的快樂果，吃了會笑、會開心、會回味無窮，而我們正是那顆大樹，散布無數的好果實、好味道、好吃的令人難以忘懷的美味烤雞。