＜神農沙茶魷魚羹肉羹＞宜蘭宜蘭市 2024

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Sunday, 08 Nov 2015

神農沙茶魷魚焿、肉羹

地址:  宜蘭縣宜蘭市健康路二段122號

電話:  03-936-2652

營業時間:  週一-日 11:00-20:00

價格:  0-100

此次食用:  綜合羹  燙魷魚

宜蘭市有眾多的蒜味肉羹，到底哪家強，不好說，只知道不少觀光客吃的是北門口

但之前吃了那麼多家肉羹店，反而最喜歡的是巷弄內的第一肉羹，而非其他間蒜味肉羹[1]

不過若是問在地人，似乎比較多人會來吃神農沙茶肉羹

應該是因為神農路的關係所以叫做神農沙茶肉羹吧~不過後頭標個太祖

原來這間最早是太祖魷魚羹來著，也就是台中太祖的宜蘭插旗店

太祖魷魚羹其實遍布全台，雖說都是沙茶魷魚羹，但每一家不盡相同

這家老店經營應該有個一二十年以上了，每次來的時候都不少人

看過去都是在地鄉親，沒有觀光客啊!!! 真好!

菜單 MENU

主賣羹類，魷魚羹跟肉羹為主，還有冬粉米粉麵條跟粿仔可以搭配

但不知道我有啥龜毛病，我比較愛吃單純羹類，不愛吃羹麵

價錢上45起跳，最貴到50，還算…可以接受

綜合羹 –50元

宜蘭的羹都不小碗，對比台北寒酸到不行的羹，會覺得這邊很超值

神農的肉羹跟宜蘭其他家肉羹類似

都是比較扎實的口感，然後形狀比較扁平不走條狀

魷魚羹則是口感不錯的發過乾魷魚，咬起來硬Q硬Q的

不會說發得太過，咬起來有點假，這種沙茶魷魚的嚼感是我自己喜愛的魷魚羹

不過說到底這家最主打的還是他的沙茶羹底，對比其他間蒜味肉羹，口味硬是濃上許多

沙茶位也可以算是很傳統的台灣味吧，只不過熱量有點高就是了!

燙魷魚也一樣是沙茶口味

還蠻推薦燙魷魚! 口感超好!! 有點考驗臉頰肌肉就是了，嚼嚼嚼嚼嚼

總結

的確沙茶魷魚羹在全台其實都吃得到，味道說不上多特殊

但這家就是很實在的在地老店，而不是觀光客店

少了排隊的煩惱，口味也不錯吃啊!

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神農沙茶魷魚焿、肉羹

地址:  宜蘭縣宜蘭市健康路二段122號

電話:  03-936-2652

營業時間:  週一-日 11:00-20:00

價格:  0-100