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最近天氣很冷是不是！讓帝王食補薑母鴨溫暖您的心跟胃！

話說最近天氣明顯降溫，是該進補一下了，而薑母鴨向來是抗寒的好選擇，就來帝王食補永貞店吃吃薑母鴨吧！由於越晚客人越多，早點來吃才不會塞車。這裡離捷運永安市場站走路大概七分鐘，算是交通便利的地點。

進門立馬可以看到苗可麗推薦的「一斤鴨、四兩薑」的帝王比例。紅面番鴨營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、銅、鋅；而老薑則有小人篸之稱，可以暖身暖胃、滋補強身，尤其對於冬天手腳容易冰冷的人更為適合。

熱門時段人潮較多所在多有，但耐心等候是值得的。

飲料區。

這家烏骨雞長期外銷日本，品質值得信賴。另外店家也為消費者保險，讓人倍感安心。

不用多久，豐富的食材上場啦！蒸氣騰騰、鴨香四溢，幻化出薑母鴨欲罷不能的滋味。值得一提的是，這吃可是門學問，第一，初上鍋時等候約十分鐘，讓米酒燒開引出食材味道。第二，放入食材時要注意高麗菜晚點放，因為高麗菜遇到米酒時湯會變苦。第三，喝湯，因為煮完食材的湯會特別甘甜。最後，肌肉結實的紅面番鴨燉到最後更方便入口。

一夾一翻之間，油蔥酥與細麵融為一體的陳香麵線。一般來說麵有寬細之別，但個人偏好細麵口感，爽脆彈牙、韌性十足。

帝王桶，即是花枝魚漿。

鴨肉小菲力、鴨肉丸、血糕。

金針菇、花椰菜。

高麗菜。

豆皮。

準備開動啦！

吃薑母鴨自然少不了去油膩的甘梅湯，而且這是帝王食補獨家調配的喔！

原本滿滿的食物，沒多久就空了！@@"

帝王食補台北永貞店

地址：新北市永和區永貞路348號

電話：(02)2232-7331

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