＜松林蔥油餅＞S.S. Willy's Blog 2024

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by S.S. Willy 5月 29, 2012 推薦原因｜《食尚玩家》報導，彰化最受歡迎、生意最好、最多人排隊的蔥油餅，口感獨特、風味獨創，別間保證吃不到！

開店創業｜1990 年

排隊人潮｜排隊人龍一等平均就要一小時，來這吃蔥油餅等於是考驗你的耐性。

品質管理｜除了蔥油餅是現擀現煎現賣之外，醬料與食材也都是當天準備。

我的食記｜老闆在台中豐原夜市、彰化精誠夜市、彰化員林台鳳夜市均有擺攤，但在彰化精誠的生意最好！若來精誠夜市都會順道過來吃個蔥油餅，幾乎成了例行公事。

相關連結｜《食尚玩家》專訪《松林蔥油餅》影片。[1]

服務據點︰週三　豐原夜市　台中縣豐原市中正路167巷10號　　　　　週六　精誠夜市　彰化縣彰化市林森路200號　　　　　週日　台鳳夜市　彰化縣員林鎮靜修路58號之5 [2][3][4]

電　話︰無

營業時間︰PM 06：00～AM 00：00

蔥油餅　半張 30 元、一張 50 元純手工拋製餅皮，口感彈牙到不可置信、好吃到無話可說，雖然個人感覺有點油，但還是非常好吃非常棒！

蔥油餅加蛋　半張 40 元、一張 60 元

除了原味蔥油餅之外，還有加蛋口味，加蛋蔥油餅則是先把蛋打散成蛋汁再淋上去，個人覺得蛋會破壞口感與味道，還是最愛吃原味與辣味！餅皮極薄餅皮非常薄，但吃起來十分香 Q。餅皮的口感跟芝麻的風味融合為一。敢吃辣的朋友建議一定要請老闆加辣油，辣油徹底滲透到餅皮裡！吃起來比原味更好吃。現場甩餅表演老闆攤位在精誠夜市入口處很顯眼！餅皮吃起來很 Q，感覺上是摻入高筋麵粉製作！老闆在甩餅皮時非常吸睛，這也是別間蔥油餅看不到的甩法！並且用保鮮膜圍起整個攤販，讓整個製作過程更加乾淨！ About author: S.S. Willy [5]

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

+titles[c]+[6];if(c};urls.splice(0,urls.length);titles.splice(0,titles.length);document.getElementById(related-posts).innerHTML=dw}; //]]> References 《食尚玩家》專訪《松林蔥油餅》影片。 (www.youtube.com) 台中縣豐原市中正路167巷10號 (www.google.com.tw) 彰化縣彰化市林森路200號 (www.google.com.tw) 彰化縣員林鎮靜修路58號之5 (www.google.com.tw) S.S. Willy (sswilly.blogspot.com) +titles[c]+ (sswilly.blogspot.com)