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滑蛋牛肉─吳秉承(20180718)作法：1支蔥切花，蔥白蔥綠分開取水晶碗，4顆蛋液打勻後，加入少許太白粉水，備用200克牛小排火鍋片切段取水晶碗，放入牛小.
2019年2月11日—滑蛋牛肉─吳秉承(20180718)作法：1支蔥切花，蔥白蔥綠分開取水晶碗，4顆蛋液打勻後，加入少許太白粉水，備用200克牛小排火鍋片切段取水晶碗， ...
2023年3月26日—《型男大主廚》由金鐘主持人曾國城、卓文萱及專業主廚詹姆士、吳秉承所共同主持，開播十餘年來不斷推陳出新，將料理融入綜藝，讓美食多了歡笑的調味 ...
2020年3月5日—今天示範的滑蛋牛肉是想跟大家分享醃肉的技巧其實只要適當的醬料抓醃就能讓牛肉的味道飽滿再加上蛋液與火侯的配合香嫩滑口的滑蛋牛肉輕鬆就能上桌囉不 ...
2019年12月7日—滑蛋牛肉─吳秉承(20150127)·滑蛋牛肉─吳秉承(20150127)·作法：·1盒牛肉片切小塊備用·調製萬用醬：·取水晶碗，加入1大匙醬油丶1大匙醬油膏.