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在日本已經擁有超多連鎖店的「丸龜製麵」，終於也開來台中啦！來自日本的美味烏龍麵當然不能錯過囉，找到有空的時間，立刻拉著VC陪我來吃丸龜製麵去0
只是說…我們來的時間點不是平日晚上的8點嗎？怎麼還會有這麼長的人龍，整個排到電梯口，生意真的超好滴！還好丸龜的速度還算快，等了快半小時，終於輪到我們啦！
丸龜的作業流程完全細分標準化，工作人員超多的，一字排開、各司其職，難怪出餐速度有效率。
下圖這個煮麵的撈麵網好特別，滿大一個的耶！
嗯……這撈麵匙也很有特色，感覺很像竹製或木製的。
拿捏麵條份量也要很精準，都是有秤過的呦~
盛裝好麵之後，加上配料，淋上醬汁就完成啦！
選好麵取餐後，就可以來炸物區，自己夾取想吃的點心。
炸物跟飯團，一個價位大概都在25~35元之間。
最後再到配料區，可以依喜好灑上蔥花跟炸麵衣，炸物的沾醬也是在這邊拿呦~
招牌的菜單沒拍好，一直有反光，直接提供紙本菜單給大家看好了。價位以美食街還算平實，在20~170元之間。
將將~~~我跟VC一人選一碗烏龍麵，另外加三個炸物。
單純想吃烏龍麵的我選了釜揚烏龍麵(沾醬)，中份的69元。
嗯……不知道是不是客人太多，店員有失誤，我怎麼覺得這麵條很像泡太久，吃起來雖然有Q但不厲害，而且出現粉粉的口感，讓我好失望喔！京站的橫井製麵所跟UDON 讚岐烏龍麵都比較好吃。另外，沾醬是淡淡的鹹香，味道還不錯。
VC的咖哩牛肉烏龍麵(醬)，中份的119元。
嗯…麵條的Q度一樣不夠漂亮，不過這咖哩醬很濃郁，滿香的，屬於重口味的咖哩有好吃。
炸雞塊，一個35元：吃起來外頭的皮酥，裡面雞肉也滿嫩的，好吃。
炸地瓜，一個25元：地瓜本身有甜，搭配炸物沾醬還不錯。
炸青椒，一個25元：青椒炸過後算多汁，但吃久了有點油。
整體來說，丸龜製麵的價位在百貨公司美食街還算平實，但我這次吃到的烏龍麵表現真的不OK耶，Q度不夠，還有粉粉的口感，讓我小失望！看網路滿多好評的，也許是我去的時候，人太多有失誤吧> <“
【消費資訊】
消費時間：2014年7月此次用餐消費：一人約137元
【商家資訊】
丸龜製麵
台中新光三越店地址：台中市台灣大道三段301號12F(新光三越美食街)營業時間：中午AM11:00 ~ 晚上22:00
檢視較大的地圖[1]
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歡迎使用丸亀製麵TaichungZhonggan線上訂餐外帶服務，為保有餐點為最新鮮狀態，以及餐點保存空間的乾淨衛生，請於預定外帶取餐時間20分鐘內前往取餐。
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地址：台中市北屯區河北路二段97號
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