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獅子林餐廳是潮州老餐廳,
據了解更早之前好像是日本料理.庭園西餐廳.複合式餐廳...等,
經營過多樣型態的餐廳,而今年2月中旬以港式料理重新開幕
在潮州算是第一家港式料理,對當地人來說聚餐可以多一樣選擇
店位於獅子公園旁,附近相當好停車
店旁有一些庭園造景
水池造景~ 一邊用餐一邊可欣賞戶外景觀
店門口
店內一角~
用餐空間整體稍微雍擠些,
當天中午客滿,用餐者容易入境所以不方便照囉
主廚經歷介紹
餐具擺設~ 選用飲茶餐廳常見的的器皿,餐具滿分
調味料
熱茶~ 當天提供菊花普洱,免費的喔!!
喝起來不是很順口,建議店家在挑選品質好一些的茶
菜單
當中有一些菜色尚未提供喔!!
蒸籠類
腸粉類
麵飯類
蔬菜及熱炒類
湯品及甜品類
冰火菠蘿油~ 45元... 以份量來說不大
我對菠蘿油很挑,目前我還覺得楓茶記是最好吃的
鮮蝦廣炒飯~ 160元
先說口感其實是好吃,米飯粒粒分明有專業炒飯水準,
但是我很不喜歡它的擺盤,送上桌時相當鬆..散.. (下圖已稍微調整)
樹子蒸排骨~ 68元
排骨料理得很軟嫩有入味~好吃
臘味蘿蔔糕~ 48元
我還是介意擺盤問題,下圖調整後拍攝(沒有刀子只好用湯匙簡單對切)
百花脆皮腸粉~ 105元
特地翻開內餡給大家看 ,整體口感還ok
腐皮鮮蝦捲~ 88元
外皮酥脆,不過內餡份量可再飽滿一些會更好
底部還蠻油的,建議店家稍微處理一下再上桌會更好
綠筍鮮蝦餃~68元
外皮晶瑩剔透,內餡飽滿
清楚可看的見蝦子內餡
紫米珍珠丸~ 58元
第一次吃過有玉米及紅蘿蔔份量多的珍珠丸,
這裡的口味比較像家裡媽媽自己做的口味,個人還是喜歡純肉的珍珠丸
名片
整體餐點算還ok,餐具也很講究,只是擺盤上建議多用點心會更好
餐廳的裝潢還不錯,只是位置桌距稍稍有比較近一些
雖然在高雄吃過多間的港式餐廳,
不過獅子林在屏東潮州算是不錯~算有一定的水準
建議愛吃港式料理朋友可以去品嘗看看喔~~
目前生意還不錯,記得用餐前先訂位喔~~
口味因人而異,以上僅供參考~
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