![[問題] 生魚卵如何處理?](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
生魚卵處理 [問題]生魚卵如何處理?-cookclub-PTT生活資訊討論,生魚卵處理,魚卵沙拉by陸蓮兒-愛料理,澎湖野生土魠魚卵．炸魚卵、不破皮的好方法-海味廚娘,[問題]生魚卵如何處理?-看板cookclub,魚蛋怎麼煎才不會爆？老饕推「2招」秒解：加雞蛋會更香,大河馬手皂工坊-大河馬...-Facebook
再塗抹醬油4.再放進油炸這油放滿多的，我想說如果要香煎不知道如何處理? 我自己想法是先把魚卵冷凍等凍出來在放在電鍋蒸蒸完後再去煎這樣做法不知道是不是正確的?
處理方法：魚卵小心解凍，盡量不要用蠻力扯破魚卵的卵膜。...魚卵(影片是使用海鱸魚的卵)洗乾淨，用塩和米酒醃一下去腥，準備竹簾，砂布或保鮮膜捲起魚卵。放入蒸籠蒸18 ...
2017年6月20日—另一種香煎的作法，將魚卵搭著炒得鹹香的辛香料一起入口，就口感上來說，要比單煎魚卵沾美乃滋有層次上變化，無論是哪一種做法，搭配冰冰的啤酒，在這炎熱 ...
作者tigerasus(sailfish)·看板cookclub·標題[問題]生魚卵如何處理?·ThuMay411:48:222017·eva19452002:蒸熟+美奶滋？·Kukuxumusu:以前我家吳郭魚魚塘 ...
2021年8月16日—△老饕建議，可以先「蒸過再煎」，或「裹一些粉再煎」，最後加一顆雞蛋更香。（圖／翻攝自《家常菜》）貼文曝光後，老饕紛紛推薦「要先蒸過再煎」，「先 ...
（最近買的是海鮮小公主家的鬼頭刀魚卵哦！）處理方法：魚卵小心解凍，盡量不要用蠻力扯破魚卵的卵膜。洗 ...