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2012.4.15
TEL:26336999
住址:台中市沙鹿區北勢東路555巷66弄12號
營業時間:
平日 中午 11:30~14:00 晚上 17:30~21:00
假日 中午 11:00~14:30 晚上 17:00~21:30
價格
沙鹿也有日式懷石料理吃到飽囉!
岱櫻是阿囉哈集團旗下開設的餐廳
一直以來老是從第四台看到岱櫻打的很兇的廣告及推薦
查尋了一下下 決定今天去吃吃看
是否真的那麼好吃(嘗鮮味覺好壞純屬個人喜好，參考就好，還是要自己去品嘗看看吧 )
真的是單點無限吃到飽.限2hr 在你用餐約1.5hr時服務人員會為你做最後一次的加點
就是說還沒點過或還想再吃的東西均要在此時一拼點餐
要不然等一下下想點就來不及了且是現做所以需要時間
冷食料理吧台
店內用餐環境
此店址~在岱櫻營業之前~曾開過二間餐飲店
因為地點在沙鹿北勢頭較偏離靜宜商圈熱鬧的地段(不熱鬧的小巷子啦)
所以...若岱櫻不在第四台打廣告根本不會有人知道的
店內裝潢幾乎是引用前身(之前的餐廳)，一點日式Feel都沒有
自助飲料吧+雀巢冰淇淋
有巧克力冰砂+烏龍茶+熱咖啡.奶茶+檸檬紅茶+雪碧+可樂+橘子汽水+水果茶...及5種口味冰淇淋
看別人到此拍的食記照片時總會以為東西量很多
其實它們的東西大部分均是用醬油碟大小的碟子裝盛
小小少少~嗯 就用淺綠色來區分(小碟)， 粉紅色就(大碟)大一點約15cm寛圓盤
牛肉壽喜燒
一份兩人吃 約有6片肉+高麗菜+金針菇+洋蔥+寛粉絲
味道不錯.牛肉煮熟就好.不要煮太久否則會太老
煮前 煮熟後
鮭魚.旗魚.鮪魚.海鱺魚刺身(一份2片)
各兩份(一片寛約4cm厚1cm)屬迷你生魚片.新鮮
星鰻握壽司(4份)
明蝦.鮭魚.海鱺魚.鮪魚握壽司(各2份)
避風塘塩酥蝦(2份)
炸不夠酥且有點油(蝦炸過用蒜.辣椒.蔥胡椒塩再大火快炒)
紅酒牛肉捲(4份)
秋菊唐揚(2份)
鮮香菇包蔥花絞肉沾粉炸配上椒塩粉
男爵洋芋燒
就是將馬鈴薯蒸熟搗泥拌塩+起司粉焗烤.吃的出原味.現烤外酥內綿密
照燒牛肉(4人份)
看過別人食記堆薦說好吃結果點太多
不曉得是今天烹調的牛肉部位不對還是我們4人的牙口不好
好硬口感像在嚼口香糖好難咬爛
烹調方式應該是烤過再淋照燒醬汁肉沒什麼味道
花壽司卷
選用越光米、米香Q~料多
鯛魚下巴(2份)+香魚(4份)岩塩燒
附檸檬片+胡椒塩
泰式沙拉
明蝦醋
龍蝦沙拉
一般龍蝦沙拉的味道.底鋪苜蓿芽+一片薄黃瓜片
胡麻珍珠菇
冷食~味道很淡.有點奶味拌白芝麻
炒時蔬(高麗菜)
法式羊排(3份)
有點羊騷味不過蠻嫩的
和風龍鬚菜
冷食~酸酸的和風醬.還蠻開胃的
鮑魚沙拉
鮑魚+黃瓜薄片+迷你小蕃茄+一小口蘋果丁+生菜+醬汁
蝦手捲.蘆筍手卷
苜蓿芽+黃瓜絲+一尾蝦(蘆筍)+花生粉+美乃滋.現做就是好吃
茶碗蒸
蛋液+半片魚板(用茶杯裝)
海鮮捲(4份)
菜市場年菜一盒80元那種.高麗菜包魚.花枝漿.蝦再裹麵包粉炸.沾泰式酸辣醬
梅醬雞肉串(4份)
吃的出雞胸肉雞肉味.感覺像沒醃過.味道來自上頭那少少的梅子醬
炸蝦天婦羅(3份)
比一般日式size小的炸蝦.有點油.不錯吃沾醬白蘿蔔泥若再多一丁點會更棒
檸檬雞翅(4份)
雞翅沒醃so只有表面上淡淡檸檬味
起司焗孔雀貝
迷你型孔雀蛤好小顆.上面白色的醬不像起司較像用美乃滋焗烤過的味道
曼波魚蒜香
養生山藥湯
山藥+蛤蜊+枸杞
精力蒜湯
蒜頭加大量蛤蜊.湯海味十足
蘆筍炒蛤蜊
揚出汁豆腐
就是炸豆腐淋醬汁柴魚片(一般用雞蛋豆腐口感較嫩香)
岱櫻用的是傳統板豆腐
所以豆腐沒味道口感硬
反倒是那兩朵超超超超超迷你菇還較有味道搶走了它的風采
黃金豬排佐中濃醬
兩人份~ 肉有醃過再沾麵粉蛋液麵包粉現炸
口感外酥內嫩.肉有湯汁附沾醬
喀滋薯條(2人份)
食記感想
吃到飽種類不夠多~較像中日料理
一個人用餐加服務費也要5百多元
不是很精緻.有點貴
對了!當最後加點的餐點都出完後，會送上餐後甜品
今天是養生西米露忘了拍!
涼涼的有加枸杞
味道像桂圓熬的甜湯加上西谷米一同熬煮而成的 好喝!
*岱櫻店址搬家囉 2013年搬到台中市龍井區(遊園路往-->台中監里所的方向)
更名為 岱櫻居食屋 好像將吃到飽用餐方式改成單點或套餐囉
電話: 04-26338833
地址: 台中市龍井區向上路六段5號
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