＜素芬芳素食＞【台中豐原】『素芬芳』－超好食素食蚵仔煎 2024

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在上回吃完博愛街的『素膳房』的招牌臭臭鍋，有發現這間也在附近的素食店

看到那個ㄜ仔煎還真的滿吸引我的，不知道素食做出來的會是什麼樣子​

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『素芬芳』位於在博愛街舊鐵路旁，小小的招牌但也不難發現

這間在這裡算小有名氣，到用餐時間也是有不少人潮​

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我發現他們炸素丸的油好清好乾淨，來這裡吃飯有種很放心的感覺

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這間的菜單品項就非常的多樣性，有比較傳統的飯麵食跟湯品

還有一些餃子跟小吃類的，聽說素食的ㄜ仔煎是這裡的招牌​

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裡面是比較居家一點的用餐環境，但給人感覺整齊很乾淨

在這裡用餐大部分都是免洗餐具，在牆上也有指示吃完要自己拿去外面分類

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這裡也有賣滷味，但是品項就沒有『素膳房』這麼多，這裡賣的大部分都是素料

雖然標示小菜自己切，阿姨如果有空也會過來幫你切​

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#素燥飯 $40

相較其他素食店的素燥飯，這間的配菜真的超豐富的，還有很多蔬菜

素肉燥的部分我覺得每家都各有自己的風味，都算滿好吃的​

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#素丸 $40

在店門口就看到可口的素丸就很想點一個來吃吃

外層的皮真的很Q很有咬感，內餡則是一些筍子跟香菇之類的

淋上的醬汁鹹甜鹹甜的好好吃，這個算個人滿推薦點的小吃​

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​ㄜ仔煎(加蛋) $55

點了一份招牌來試試，發現他份量也不輸一般的蚵仔煎，價位也算平價

裡面包著大量豆芽菜跟蔬菜，一口咬下就是過癮

最主要還是他們的醬汁真的厲害，配素丸或ㄜ仔煎都很搭

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太久沒拿刀還好武功還沒廢哈哈，簡單切一下淋上醬油香油就是美味小菜

比較令我印象深刻的是素基吃起來有點像豬耳朵，還有素肚也好好吃​

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​以上為個人體驗感受，僅提供參考

​文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主

《店家資訊》

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