＜澀 Sur- 2021 菜單＞澀Sur 2024

2022年1月27日—也是獲得2021米其林一星+最年輕米其林主廚獎的一家餐廳。這家餐廳叫做澀sur...菜單。價格可能會因為食材或是特色不同有所更改。我們這次的菜單是10道主菜 ...

2023年11月19日———開餐前，桌上一張小卡、一行標題、跟隨一段任情率性話語，揭示此季菜單主題與發想緣起。這是台中的「澀Sur-」。雖於2021年拿下米其林一顆星並 ...

2022年7月14日—位在台中北區科博館附近，育德路上的低調小店，不仔細看很難想像，這是米其林一星的餐館。沒錯今天要介紹這家2021年新進榜的米其林餐廳-Sur澀， ...

2022年3月18日—澀Sur-開在台中，.是2021年的新科米其林一星餐廳（2020年時已是餐盤推薦），.同年入選的餐廳還有DeNuit，富錦樹臺菜香檳（松山），T+T，米香，牡丹。

2021年11月29日—2021米其林公布時就馬上預約【澀Sur-】九月/十月的訂位都是滿的，十一月才訂的到位子，超夯的餐廳，想吃的話立馬預約起來！▽好簡約的外觀拍著拍著 ...

2022年3月19日—台中美食【澀Sur-】2021年新科米其林一星餐廳，現代台菜，創意法餐，以海意與山香佐茶，好吃的脆皮薩索雞，特別的酸柑茶天使紅蝦((附悠然菜單 ...

2022年3月19日—澀Sur-開在台中，.是2021年的新科米其林一星餐廳（2020年時已是餐盤推薦），.同年入選的餐廳還有DeNuit，富錦樹臺菜香檳（松山），T+T，米香，牡丹 ...

2022年1月22日—這家餐廳叫做澀sur-，我們覺得從外觀還有網路的行銷來看，他們還蠻低調的。...我們這次的菜單是10道主菜一人2200，需外加10%服務費，酒水另外算.

2022年1月22日—這家餐廳叫做澀sur-，我們覺得從外觀還有網路的行銷來看，他們還蠻低調的。...我們這次的菜單是10道主菜一人2200，需外加10%服務費，酒水另外算.

在這四年的日子裡，我們更換了14次的全套菜單，每一次的砍掉重練都是一次升級的機會。儘管常處於自我懷疑與挫折的狀態中，但我們沒有失敗過，只是發現了很多行不通的方法， ...

...【LINE熱點】澀Sur-,台菜餐廳,地址:台中市北區育德路201號，電話:0422037830...#中部日式無菜單料理#2021台中米其林星級餐廳#2022...這回就聚焦在全球三大料理美食之一 ...

澀Sur-...料理以技藝與文化為發想。即將消失的技藝，是柑也是茶，更是客家文化對零浪費的詮釋。...碗底是以炭烤過的紅蝦與油菜花、柑橘與花椒油所拌成的沙拉，包覆上酸柑茶 ...

【關於新菜單】每一次的改變，除了讓我們更清楚自己的方向，更大的原因是為了讓喜愛我們的客人能夠更加滿足，每一份的餐點都是由我們四個人親手完成、現點現做， ...

2022年3月18日—澀Sur-開在台中，.是2021年的新科米其林一星餐廳（2020年時已是餐盤推薦），.同年入選的餐廳還有DeNuit，富錦樹臺菜香檳（松山），T+T，米香，牡丹。

2022年12月21日—位於台中的澀sur-連續蟬聯米其林一星，主廚年輕有為～將台灣在地食材以...在舊地址：台中市北區育德路201號只到2023/1月份，一刻為這一季節菜單 ...

餐廳為無菜單創意法式料理，透過台灣在地食材激發出不同火花，2021年及2022年皆於《台北台中米其林指南》中入榜一星餐廳，主廚更在2021年同時獲得「米其林年輕主廚大獎」。

2021年10月11日—台中米其林一星餐廳〈澀Sur-〉在餐廳重新開放內用後推出第一套新菜單，菜單的主題名為「如常」，主廚Ed林佾華說，警戒降至二級、餐飲微解封，喚醒了 ...

2021年10月11日—〈澀Sur-〉是今（2021)年〈台北台中米其林指南》中最新入榜的一星餐廳，Ed...一星餐廳〈澀Sur-〉在餐廳重新開放內用後推出第一套新菜單，菜單的主題 ...