＜地獄廚房＞地獄廚房(美國真人秀電視節目) 2024

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戈登·拉姆齊寫過幾本暢銷的美食小說，經常在攝影機前展現他對於精品菜餚的苛刻程度，而且性格火暴，曾經有一次現場直播的節目中說了111次以“F”打頭的詞語。

他辯解自己火暴脾氣的理由是：如果不在廚房裡開火，廚師怎么會有熱情？而正是因為有戈登·拉姆齊的參加，才賦予了“地獄”兩字更直接的意義。

史考特·萊布弗里德(第1-10季)瑪麗安·薩爾塞多(第1-3季)格洛里亞·費利克斯(第4-5季)希瑟·威斯(第6季)安蒂·范·韋利根(第7季至今)James Avery(第11季至今)

Jean-Philippe Susilovic(第1-7季，第11季至今)James Lukanik(第8-10季)

Jason Thompson

和戈登·拉姆齊一起錄製《地獄廚房》的多名參賽選手，身份各異。有廚房幫工，保險公司職員，單身媽媽，居然還有大學學生。他們因為共同的愛好走到了一起。

節目的看點除了讓人眼花繚亂的佳肴之外，更有格登.拉姆齊如同使喚騾子一樣嚷嚷這多名選手。這些選手，每天都鑽進廚房，受到戈登.拉姆齊劈頭蓋臉的叫罵，比如一位選手有一顆蠶豆沒有剝開，他就會大叫“你真是蠢貨啊！”；一位選手切菜稍微慢點，他有會瞪著眼睛說“真希望你沒有那雙手！”。學員們就在這樣的重壓下，埋頭苦幹。而那些無處不在的攝相頭，聲音捕捉器把他們所有的經歷都錄製下來了。每個星期，他們都要為那些上得廳堂，卻下不得廚房的明星嘉賓做一桌子美食，讓他們評頭論足。在格登.拉姆齊嚴格要求下，從開胃菜，到正菜，再到鮮湯，最後的點心，製作流程嚴謹得如同做工精細的藝術品。

從尼爾森調查公司的收視統計來看，現在的《地獄廚房》每期依然能有超過600萬的觀眾收看，在18~49歲年齡段觀眾中，更是成為最受歡迎的夜間節目。連福克斯電視台的總裁麥克.丹奈爾都樂呵呵的說到：有很多很多同類型的真人秀節目，都沒有成功。而《地獄廚房》，是個例外。

《地獄廚房》的走紅，完全揭開了觀眾對大廚師的探究，而這個節目的本身也讓觀眾親眼看到了，參賽選手的蛻變。具體說來就是：它先說明廚師是怎么煉出來的，然後在說明美食是怎么變出來的。

既然有別的餐廳打著“地獄廚房”也能賺帶到錢，說明這個的節目無疑是成功的，大眾都肯為“地獄廚房”買帳。其實也說明了一個道理：先有觀眾，才會有買主。

在地獄廚房中，戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）是主廚，而傑森·湯普森（Jason Thompson）是旁白。讓尚菲利浦（Jean-Philippe Susilovic），這位來自佩特魯斯比利時餐廳(拉姆齊的倫敦的餐館之一)的侍者領班，出現在前7賽季中，並在第11季回歸 ，詹姆斯（James Lukanik）取代了讓尚菲利浦的工作，在第8至10的賽季中，成為第二任的侍者領班。

每隊也都會有一個副主廚，其中有出現在第1-10季藍隊廚房的史考特（Scott Leibfried），在第1-3季紅色廚房的瑪麗安（Mary-Ann Salcedo），在第4-5季紅色廚房的格洛里亞（Gloria Felix），在第6季紅色廚房的希瑟（Heather West）也是第2季冠軍，在第7季至今(第13季)紅色廚房的安蒂（Andi Van Willigan），和現今(第11-13季)藍色廚房的詹姆斯（James Avery）當副主廚。

2005年05月30日 至 2005年08月01日

麥克

拉爾夫

卡羅萊、杜伯瑞、傑夫(離開)、溫蒂、瑪麗.艾倫、克里斯、安德魯、傑米、艾爾西、傑西卡

高水平

12

2006年06月12日至2006年08月14日

海瑟

維吉尼亞

波莉、拉里(離開)、加布、賈科莫、湯姆、瑞秋、瑪麗貝爾、蓋瑞特、莎拉、基思

堅定

12

2007年06月04日至2007年08月13日

洛克

邦妮

蒂芬妮、埃迪、亞倫(離開)、喬安那、維尼、梅麗莎、布萊德、喬許、朱麗亞、珍

領導力

12

2008年04月01日至2008年07月08日

克莉絲汀娜

佩秋扎

多米尼可、莎倫、傑森、克雷格、凡尼莎(離開)、夏娜、本、羅珊、魯洛斯、馬特、波比、珍、科莉

潛質

15

2009年01月29日至2009年05月14日

丹尼

寶拉

威爾、吉蘊(離開)、查理、希斯、可琳、克依、傑、賴希、拉、克羅、傑歐凡尼、羅伯特(離開)、班、安傑

成熟

16

Fornelletto at the Borgata in Atlantic City

2009年07月21日至2009年10月13日

大衛

凱文

路易斯、馬琳達、傑瑟夫(離開)、通尼、樂芙里、帖克、傑米、羅伯特（第五季離開）、阿曼達、安蒂、莎賓娜、范恩、蘇珊娜、塔妮爾、艾麗爾

毅力

17

Araxi Restaurant and Bar in Whistler

2010年06月01日至2010年08月10日

荷莉

傑

史黛西、安德魯(離開)、麥奇、潔咪、瑪麗亞、史考特、薩爾瓦托雷、希歐涵、法蘭、妮爾卡、艾德、傑森、奧婷、班傑明

信心

16

倫敦的薩伏伊燒烤餐廳

2010年09月22日至2010年12月15日

諾娜

羅素

安東妮亞(離開)、麗莎、克提斯、羅許、路易斯、艾蜜莉、梅麗莎、伯里斯、羅伯、威尼、莎賓娜、嘉兒、崔佛、吉莉安

味覺

16

2011年07月18日至2011年09月19日

保羅

威爾

傑森(離開)、史蒂芬、布蘭登、亞曼達、奇諾、吉娜、蒙特雷、古珀、強納森、潔咪、凱莉、娜塔利、伊莉莎白、珍妮佛、湯米、伊莉絲

熱情

18

紐約的BLT牛排屋

2012年06月04日至2012年09月10日

克莉絲汀娜

賈斯汀

泰凡、克里斯、布莉安娜、唐、丹妮兒、蓋、羅施妮、派屈克、萊斯、蒂芬妮、金米、布萊恩、羅苹、克里門薩、芭比、黛娜

領導力

18

2013年03月12日至 2013年07月25日

潔娜

瑪莉

薩巴斯提恩、吉娜(離開)、克里斯提恩、丹妮兒、傑瑞米、潔西卡、丹、賈桂琳、阿曼達、巴瑞特、雷蒙、麥可、娜卓雅、安東尼、柴克、蘇姍、欣蒂、強恩

冷靜沉著

20

拉斯維加斯凱撒皇宮酒店的戈登・拉姆齊燒烤酒吧

2014年3月13日至2014年7月24日

斯考特

傑森（第九季離開）

創新決心

20

拉斯維加斯凱撒皇宮酒店的戈登・拉姆齊燒烤酒吧

拉塔莎

布萊恩特

梅根

緹

愛麗爾

克瑞斯汀

2016年9月28日至2017年2月3日

瑞安

希瑟