＜惠記生猛海鮮燒烤代煮＞屏東-惠記生猛海鮮燒烤代煮 2024

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　　在華僑市場逛了一會兒，吃完美味生魚片後就該吃正食了XD，這次就隨意找了一家熱炒店，果然在海鮮市場內的熱炒店就會有滿滿的海鮮啊

　　說真的這店名我還真不知道怎麼稱呼，就跟著網路上叫他惠記囉

　　那一箱箱的可能都是海鮮吧

　　店內環境就這樣啦，在市場內的店面就不用太計較了

　　這也算是另類景觀餐廳吧XD，外頭就是漁港

　　第一道菜很快上桌，名為「那個魚」，這我可是久仰大名啦，在網路上找了一下取名由來，據稱是因為這原本是便宜又沒人吃的魚種，當地人在介紹時不好意思說，於是隨口說「那個魚」，也有看到說是水晶魚，但我覺得口感差很多，所以應該不是吧

　　那個魚以油炸方式料理，裏頭的魚肉非常的軟，幾乎快呈液體狀了，所以完全沒有口感可言XD，我覺得它可以說是海鮮界的糕渣，只是宜蘭糕渣加了高湯所以很鮮美，這個「那個魚」就只能沾胡椒鹽添味，說真的，有吃過就好了

　　櫻花蝦炒飯，還加了大蒜添味，這飯炒的很不錯

　　炒海瓜子，味道很好，只是也太多帶沙或自閉了，將它們拿去跟店家反應後，又得到一小盤全開的，這次還加入洋蔥拌炒，更添美味

　　烤鮮蚵，我對這著實無感，是家人愛吃啦

　　蚵仔個頭不算大，一樣勝在新鮮，配上本身的淡淡鹹味就很好吃了

　　清蒸烏格魚，看起來一般般

　　吃起來好美味啊，肉質鮮美細緻，大家吃的眼都亮了，很快解決這盤

　　最後是蜂巢蝦，會點它純粹因為好奇，上菜時大家傻眼，也太大盤了吧XD，雖然前頭點的不多，但也快吃飽了，現在看到它實在吃不消啊XD

　　沒有細問店家做法，猜瀃外皮是用蛋液加粉漿去調的，中間再加入蝦子

　　外皮很豐厚，吃起來很酥香且脆度剛好，裏頭的蝦肉也很肥厚，加上蕃茄醬還挺好吃的，只是大家都吃飽了著實無力消受，只能將蝦肉挑出來吃掉，外皮就只能喊pass了

　　在海港旁吃海鮮別有趣味，若不是很在意環境，則跟三五好友在此喝酒吃食熱烈談天應該會很開心囉～

惠記生猛海鮮燒烤代煮

屏東縣東港鎮朝隆路39號(A46攤位/華僑市場服務台正後面)

電話：0930809745