＜珍鱻小館＞食|新店小碧潭站-珍鱻嗆猛海鮮 2024

珍鱻小館 20181228@新店珍鱻平價海鮮好吃快炒大份量,《食記》天啊！這真的是鱷魚～你吃過嗎？新北。中和【珍鱻...,新北市-中和-珍鱻海鮮餐廳,珍鱻小館-海鮮餐廳,珍鱻平價海產,珍鱻平價海產-首頁-菜單、價格、餐廳評論-Facebook,食|新店小碧潭站-珍鱻嗆猛海鮮-熱炒店-張傑克JACKCHANG

小碧潭捷運站的位置比較像是新店的一個小角落，這裡是一個老住宅區域，但是餐廳的種類與選擇卻是相對的少，火鍋店還佔了大多數的比例，這是蠻讓人覺得奇怪的，台灣人到底是多喜歡吃火鍋？也因此每次來這裡與家人的朋友，總是要為了吃什麼而煩惱，偏偏這群人又是很難搞的，每次挑選起來都不輕鬆。珍鱻嗆猛海鮮就是此次唯一選擇，山東小館[1]直接放棄，沒訂位的情形下太難了。就讓我們試試看珍鱻嗆猛海鮮到底好不好吃吧！是以後又多了一個選擇呢？還是要減少一個餐廳？熱炒店就是要多人點菜，才會有哪個氛圍，再加上來喝一點小酒，那簡直就是完美了。進餐廳的感覺，空間很大，環境是乾淨明亮的，但晚餐時間來用餐的人倒是出乎意料的少。熱炒店的人流量我認為是很重要的，尤其是才能提高整個餐廳內的氛圍，在這裡太安靜是件奇怪的事情。讓我心有點不安，難道是料理不怎麼樣嗎？

水槽內的海鮮不多，

可以說是很空，

魚的狀態看起來堪憂，

其實我覺得雖然是賣海鮮的，

但是這種樣貌觀感不是特別好，還不如沒有水槽。

菜單基本上與其他熱炒店差不多，

就是一整張的眼花繚亂菜色，

不用被它嚇到了，

就是點想吃的就可以了，

或是點✯高人氣點菜率，

既然是高人氣代表也是餐廳拿手菜色，

也能藉此來稍微判斷。

白飯是免費取用。

山東燒雞NTD$250，是雞腿肉，

肉質是嫩的，但是少了點雞肉味，

醬料略顯單薄，不夠重，

也感覺少了點味道，

份量還可以，但不推薦。

麻油川七NTD$150，麻油味道淡淡的，菜葉是新鮮嫩不老，中規中矩。客家小炒NTD$160，算是一道很常見的菜色，每間餐廳放的配料都會略有不同，醬香味有出來，還可以。塔香茄子NTD$130，上桌的時候，給我的第一印象好像有點少，還是盤子用的太大了。三杯中卷NTD$200，不是很像三杯的三杯，食材與配料都是對的，味道就是有那麼點不同，說它是紅燒的都會信，也跟平常看見的中卷切法不同，食材還算新鮮。鮮魚薑絲湯NTD$200，裡面的魚肉據猜測應該都是邊角料，生魚片或是其他魚料理後剩下的食材，再來煮成的一鍋湯，因此不是只有一種魚肉，整鍋湯喝起來就是帶著蔥味的薑絲湯，魚的味道很淡，看比例也可以感覺的出來吧，還是很奇妙的。我覺得以後會有更好的選擇，尤其是小碧潭捷運站旁邊的京站開幕後，會有更多元的餐廳出現。純屬個人意見，不適合我不代表不適合你。珍鱻嗆猛海鮮231新北市新店區中央路107號 02-22196550營業時間：17:00-2:00 References 山東小館 (www.jakchang.com)