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步驟·1.絞肉先用刀背跺細，再用刀尖剁到有黏性。·2.加入鹽、胡椒粉、蛋白、米酒(1大匙)混勻後，再加太白粉混勻。·3.熱鍋高湯煮滾，將肉餡捏成丸狀下 ...
Q彈扎實外香內嫩川丸子(炸肉丸&炸獅子頭)·1.買回來的豬絞肉加入副食材和調味料後開始同方向攪拌摔打,攪拌成團後在加入太白粉攪拌均勻即可冰冰箱冷藏備用·2.要油炸時提前 ...
2022年2月10日—川丸子應該是很多人去吃麻辣鍋時會點的配菜之一。說穿了其實就是炸的肉丸子，做大顆一點就是獅子頭囉~因為今年做年菜時肉餡有剩下，不曉得要做什麼 ...
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味香辛辣的湯頭、軟嫩多汁的鴨血與豆腐無限量供應，為了肉品新鮮度，貼心的採用桌邊服務現點現切，店內全年供應的冰淇淋、爆米花等甜品，緩和餐後味蕾的辛勞，每人只需219即吃到飽的平價價位，就可讓您一飽麻辣...
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