＜義興張道口燒雞＞義興張道口燒雞 2024

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義興張道口燒雞系我國著名地方特產食品，有全國十大名雞之首之美譽。該雞始於清順治年間，距今已有三百多年的歷史。

中文名義興張道口燒雞地點河南省口味熟爛離骨、鮮嫩異香原料活雞豆寇、白芷、良姜、陳皮、義興張道口燒雞品牌介紹編輯[4] “義興張”牌商標是河南省滑縣食品公司於1982年註冊，並獨家擁有其所有權和使用權。“義興張”牌道口燒雞採用鮮嫩活雞，經抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陳皮、草果、丁香、肉桂等多種名貴中藥材和多年循環老湯精細加工而成。該雞造型美觀、皮色新豔、熟爛離骨、鮮嫩異香，曾在國宴上多次招待過黨和國家領導人及幾十個國家的元首和外賓。加拿大總理特魯多、贊比亞總統卡翁達[5]、丹麥首相等貴賓，品嚐道口燒雞後都讚歎不已。義興張道口燒雞來歷編輯[6] 義興張燒雞系我國著名地方特產食品,有全國十大名雞之首之美譽。 [1] [7] 該雞始於清順治年間，距今已有三百多年的歷史。“義興張”牌商標是河南省滑縣食品公司於1982年註冊，並獨家擁有其所有權和使用權。1983年滑縣食品公司與中國農業大學[8]、天津南開大學合作，經近一年的科研實驗，與1984年發明研製成功了軟包裝“義興張”牌道口燒雞。這一發明即填補了熟肉製品不能久儲遠運的空白，又保持了道口燒雞特有的色、香、味、型的特點，此項發明獲河南省政府科技進步獎。

徐福勤義興張燒雞採用鮮嫩活雞，經抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陳皮、草果、丁香、肉桂等多種名貴中藥材和多年循環老湯精細加工而成。該雞造型美觀、皮色新豔、熟爛離骨、鮮嫩異香，曾在國宴上多次招待過黨和國家領導人及幾十個國家的元首和外賓。被譽為“美好的享受”。

義興張道口燒雞獲得榮譽編輯[9] 八一年以來，曾獲兩次國家金獎，17次省部級大獎，被消費者評為“河南省著名商標”。國內貿易部，全國商品市場檢測中心、中華全國商業信息中心[10]、全國大商場聯評為市場名優商品。參考資料 References 編輯 (baike.baidu.hk) 鎖定 (baike.baidu.hk) 編輯 (baike.baidu.hk) 編輯 (baike.baidu.hk) 卡翁達 (baike.baidu.hk) 編輯 (baike.baidu.hk) (baike.baidu.hk) 中國農業大學 (baike.baidu.hk) 編輯 (baike.baidu.hk) 中華全國商業信息中心 (baike.baidu.hk)