＜鳳山好吃乾麵＞高雄鳳山區麵店阿好小琉球古早味麵店 2024

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2019.03.30

鳳山麵店[1]分享-太厲害了，怎麼小巷內會聚集這麼多排隊的吃貨們在麵攤前等待阿婆煮麵呢？究竟是阿好姨手藝厲害，麵煮得好吃，還是饕客們很努力？汽車都不會想彎進去的巷子內也能找到這家傳統麵攤？好吧！大家一起很厲害所以有緣份在忠義街上阿好小琉球古早味麵店碰頭了，聽阿姨說，妳一定不住鳳山才不知道我們，這麵攤開了２０年了！哈哈～原來呀，沒關係現在知道也不嫌晚！來唷～麵控小吃控的熊友們來吃麵嚕。

阿好小琉球古早味麵店價目表

這家麵攤只營業到下午，千萬別晚餐時間來嘿！櫥窗內的滷味黑白切一直在對熊招手，看內臟類都處理蠻乾淨的有想吃的衝動，倘若不是因為答應過小熊要前去附近的永昌綠豆湯吃豆花，需要留點胃，那麼只好壓抑住慾望，當個信守承諾的大人吧。

粄條（大）（４０元）

在高雄市區想吃到好吃有口感的粄條很難欸，難道只能再騎到美濃嗎？歡迎大家私訊熊哪邊有道地口味喔！很建議大家直接叫大碗，不然一定會不夠吃，看著隔壁桌那小碗份量，實在會大笑～太小啦。

阿姨的肉燥根本就是整個麵攤的靈魂，香共共肉燥不過油帶著鹹香卻又不死鹹，怎麼會那麼剛好合熊喜歡？超愛阿好姨的肉燥呀，覺得可以拜託阿姨賣起肉燥飯如何？

陽春麵（大）（４０元）

看阿姨製作，她會先勺一匙高湯在碗裡接著下調味料（如果不要味精一定要提早說）熱湯攪拌後再放上乾麵條，再持續攪拌均勻後交給女兒端出來送到木桌上，一氣呵成的完成一碗看似簡單卻富含內在好吃的陽春乾麵。

不過鹹帶著肥肉油脂香的肉燥，再鋪上豆芽菜與韭菜和豬肉片，與豬油拌麵截然不同的口感，肉香醬油香都混在嘴裡了，重點～還不油膩！清爽的麵條讓當下覺得～難怪生意這麼好，可以連吃三碗也不會膩口！只是…沒那個胃（哈～說大話而已）。

餛飩湯（２０元）

外皮很透的餛飩雖然不大，看似小小一顆，然而豬肉餡給的足，飽滿的內在搭著滑溜餛飩皮，一口吃下很滿足；當然清澈大骨高湯也是甘甜好喝，這湯感覺上用足了不少豬骨去熬製，難怪無法附清湯。

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