吉利丁洋菜 [醬蹦醬]一起搞懂凝固劑的分別｜吉利丁蒟蒻粉果凍粉寒天粉...,【比起洋菜我更想要吉利丁】家裡有咖啡有阿華田有洋菜就拿來...,吉利T(果凍粉、珍珠粉)、洋菜(寒天)的差別性|Facebook,吉利T、洋菜粉傻傻分不清：小編幫都幫你整理起來囉！還有不...,吉利丁、果凍粉洋菜條，會分辨嗎？教你正確的使用方法輕鬆做...,吉利丁、洋菜粉、寒天可以互相替換嗎？要看甜點的種類決定,吉利丁吉利T洋菜粉差異甜點實驗室1,果凍粉實測，吉利T、洋菜條、迷你洋菜粉、水晶凍粉，水粉...,洋菜&吉利丁&吉利T的分別-anniekitten的部落格-痞客邦,洋菜粉、吉利...
2020年6月12日 — 常見的甜品凝固劑都可以用來製作果凍，只是口感會略有差異。吉利丁片跟吉利丁粉做出來的果凍，質地偏軟略帶彈性；洋菜粉做成的果凍偏硬脆， ...
吉利丁片＆吉利丁粉(Gelatin):又名動物膠或明膠，是一種由動物的結締組織中提煉萃取而成的凝結劑，顏色透明，使用前必須先浸泡於冷水，可溶於60℃的熱水。溶液中若酸度過高 ...
2018年7月3日—[hot]《iez小學堂》吉利丁、吉利T、洋菜粉傻傻分不清：小編幫都幫你...但說到免烤箱食譜就會用到吉利丁片＆吉利丁粉，但到底有什麼區別呢(gasp!)
2020年3月16日—吉利丁、果凍粉洋菜條，會分辨嗎？教你正確的使用方法輕鬆做甜品·1.果凍粉與糖拌，混合均勻。·2.再倒入液體（果汁或牛奶）中混合均勻（順序一定要將 ...
2021年5月23日—果膠的用途不廣，一般除了果醬製作外，可用於蛋糕的表面塗抹或是軟糖的製作。洋菜由海藻中提製，又有植物性吉利丁之稱。吉利丁需要比洋菜更低的 ...
2018年11月7日—洋菜粉、吉利T粉、吉利丁粉(片)是果凍、布丁常見的凝固劑，因為口感及特性不同，適用的甜點品項也大不相同。若以來源區分，洋菜粉、吉利T粉(片)屬於 ...
2018年11月24日—洋菜粉、吉利T粉、吉利丁粉(片)是果凍、布丁常見的凝固劑，因為口感及特性不同，適用的甜點品項也大不相同。若以來源區分，洋菜粉、吉利T粉(片)屬於 ...
2018年11月24日—洋菜粉、吉利T粉、吉利丁粉(片)是果凍、布丁常見的凝固劑，因為口感及特性不同，適用的甜點品項也大不相同。若以來源區分，洋菜粉、吉利T粉(片)屬於 ...
很多人對於什麼吉利丁、吉利T(果凍粉、珍珠粉)、洋菜(寒天)的使用方法還是有些疑惑,今天就大約的跟大家分享一下.