正兆蚵仔煎 [台中豐原]廟東飼豬記之正兆蚵仔煎VS洪記蚵仔煎PK賽,[台中豐原]正兆蚵仔煎~廟東夜市中與清水排骨麵齊名的必...,【台中豐原】正兆蚵仔煎,廟東夜市經典老店,在地經營40餘年,【台中豐原】正兆蚵仔煎:豐原廟東人氣美食,加了獨色花生醬料,台中豐原美食蚵仔煎》正兆蚵仔煎菜單價位大公開!獨門花生醬...,廟東夜市正宗老店蚵仔煎、蓮子湯、獨特醬料美味好吃,招牌蚵仔煎醬料口味獨特,必喝甜湯桂圓蓮子湯!廟東夜市經典...,正兆蚵仔煎|廟東夜市人氣蚵仔煎,招牌花生辣醬鹹香開胃,正兆蚵仔煎,豐原廟東夜市人氣蚵仔煎,辣醬帶有花生香!,正...
2019.01.16在廟東夜市裡面也有我們很常見的美食小吃蚵仔煎,就在蒜肉飯隔壁的「正兆蚵仔煎」感覺人氣頗旺,然讓門口又擺著鮮蚵在外面看著還挺吸引人的,於是跟朋友倆就決定來一份蚵仔煎吃吃。
▼正兆蚵仔煎
▼擺著鮮蚵
除了蚵仔煎之外還有蝦仁煎、蚵仔麵線、蚵仔璉、蓮子湯等品項可以點,有分室內座位跟戶外街邊座位,看別人說室內座位有股舊舊的氣味,我們坐在外頭所以無從得知詳細情況。
▼煎蚵仔
然後外頭的座位就是靠在湯台的旁邊,一探頭正好可以看到整堆的蚵仔,看得出來有稍微沾裹了一些粉去處理過後的模樣。
▼裹粉後的蚵仔
這邊點一份蚵仔煎是80大洋,隨著這幾年民生物品都在漲價,很多這類的小吃都漲了不少,依稀記得以前蚵仔煎一個銅板價就能吃得到。(遠目)
▼蚵仔煎,80大洋(不加辣請先告知)
蚵仔煎上有淋上厚厚的紅色醬料及醬油,蚵仔煎除了本身的食材之外醬料好不好吃也是一個重點,好吃的醬料可以讓蚵仔煎更加美味哩~
▼醬料有加入花生醬
「正兆蚵仔煎」的辣醬裡面還有加入花生醬,吃起來除了甜香辣味之外還有股花生香氣,這樣吃不會覺得很突兀,反而多了些不同層次感。
▼粉漿與食材比例
整個煎的粉漿與食材比例算是拿捏得挺剛好的,煎粉漿的皮不會太多,夾起來就能夾到裡面的鮮蚵、蛋、韭菜跟青菜等。
▼韭菜、豆芽、空心菜
帶點軟Q軟Q的皮混和著韭菜,吃起來估溜估溜的,除了韭菜最底下還有不少豆芽菜跟空心菜,增添咀嚼上不同的口感。
▼鮮蚵
鮮蚵外頭有裹粉,所以吃起來不會太乾硬,還有一定的水嫩程度,搭配起煎蛋辣醬吃,可以襯托鮮蚵的甜味,整體而言正兆蚵仔煎還算不錯吃~份量上女生單獨吃一份吃完應該會有小飽的感覺,偶而嘴饞點來吃吃還OK~
相關閱讀:
▼廟東菱角酥
豐原廟東及附近美食小吃▼蒜肉飯
◎店家資訊
「正兆蚵仔煎」
地址:台中市豐原區中正路167巷3號(參閱地圖[1])電話:04-2523-9235營業時間:11:00~01:00
歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及[email protected][2]生活圈,一起尋找更多美食樂趣~
如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚
標籤: 豐原廟東美食, 廟東夜市美食, 正兆蚵仔煎, 豐原蚵仔煎, 台中蚵仔煎[3][4][5][6][7]References 參閱地圖 (goo.gl) [email protected] (buuz.tw) 豐原廟東美食 (buuz.tw) 廟東夜市美食 (buuz.tw) 正兆蚵仔煎 (buuz.tw) 豐原蚵仔煎 (buuz.tw) 台中蚵仔煎 (buuz.tw)
2020年7月4日—【正兆蚵仔煎】豐原廟東夜市美食!豐原小吃推薦台中豐原廟東夜市必吃「蚵仔煎」老店豐原廟東夜市聚集了不少有名的美食小吃,不過老實說承錠在豐原讀 ...
2021年11月2日—正兆廟東老店蚵仔煎豐原知名美食街廟東夜市常常深獲各個知名媒體網路報導,其中美食更是各具特色,總是吸引許多遊客前來,今天來到這間美食小吃亦是 ...
正兆蚵仔煎來到中部地區最很有名的廟東夜市,大家都知道一定要來吃蚵仔煎、蚵仔鏈,正兆專賣很新鮮的蚵仔煎,酥黃的煎蛋和粉皮,口感微辣加上濃濃花生香,更帶出蚵仔 ...
2019年9月6日—台中豐原︱正兆蚵仔煎.廟東人氣小吃,蚵仔大顆豐原廟東夜市雖然只有短短的100多公尺,但聚集了許多的美食,每次來這裡,都是這個想吃那個也想吃,但 ...
2020年11月19日—蚵仔煎–$70元,蚵仔煎真的有漲價,不過和夜市的蚵仔煎比起來真的有比較大一盤,而且沈澱澱的,上面還淋上厚厚的一層醬料…這個醬料有加了花生粉,吃起來 ...
2021年9月15日—來到廟東這裡,絕對不能錯過的好味還有蚵仔煎!!這家正兆蚵仔煎是我第一次來廟東時,朋友極力推薦的!!自此之後,只要來這吃小吃,就必定要來吃吃這家, ...
2021年9月8日—正兆蚵仔煎,以店面來說,算是廟東入口的第一家,過去熊胖最愛的蚵仔煎就只愛這一家,其他不論是不是廟東的蚵仔煎,熊胖基本上都沒有在點來吃的,可能是熊 ...
2021年5月24日—正兆蚵仔煎的用餐環境算是屬於長方形設計,兩旁都可以坐下來用餐,熊胖當天來的時候是平日的晚上,來用餐的人仍不在少數。台中美食.正兆蚵仔煎如同店名 ...
2022年7月4日—正兆蚵仔煎店家資訊.地址:台中市豐原區中正路167巷3號.電話:0425239235.營業時間:11:00–01 ...
2023年3月6日—正兆蚵仔煎就位在廟東夜市裡,和羅記菱角酥位在同一邊。除了蚵仔煎外,蚵仔類還有蚵仔麵線、蚵仔鏈。正兆蚵仔煎|廟東夜市人氣蚵仔煎, ...
【豐原廟東夜市。正兆蚵仔煎】.地址:台中市豐原區中正路167巷3號.電話:04-25239235.
2022年4月21日—來到豐原廟東夜市當然要吃一下這裡的蚵仔煎,洪記蚵仔煎跟正兆蚵仔煎都算在廟東裡面有名氣的,小時候就很喜歡來這裡吃蚵仔煎,脆脆的皮飽滿餡料還有 ...
2021年12月12日—廟東夜市的美食名攤不僅有好幾家都有賣肉圓,就連蚵仔煎店也有正兆、洪記跟新香三家可以挑選,而且三間店緊鄰在一起不用跑太遠,過往造訪廟東吃過正兆 ...