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總舖師佛跳牆，忠於傳統的味道，沒有華而不實的噱頭和材料。其採用干貝、栗子、豬腳、排骨、排骨酥、;鵪鶉蛋、芋頭、水翅經典食材，搭配豬腳燉汁及紹興酒製成。
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早期佛跳牆名為「福壽全」，有吉祥之意，現今仍是年節必備料理之一；選用新鮮高品質食材，鮑魚、豬腳筋、豬肚、魷魚等多樣食材，以蒸、煮、炒、炸多層次工法熬製鮮甜 ...
古早味極品佛跳牆(加入將芋頭、豬腳丁、排骨酥、蹄筋、魚皮、鳥蛋、香菇、等多樣食材,再以「泡、炸、滷、蒸」等多道工法調理,再慢火悶燉數小時，使湯頭與食材的菁華 ...
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2023年1月9日—農曆新年將至，而年菜不可少的就是佛跳牆啦！今天幫大家精選5間佛跳牆名店，不僅料多超澎派，最便宜的竟然只要85元！從1人就能吃的小攤、總鋪師的手路 ...
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