<黃記鵝肉冬粉(永福店)>【台中】黃記鵝肉永福分店 2024

【台中】黃記鵝肉永福分店

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【台中】黃記鵝肉永福分店

說起黃記鵝肉,在好多年前在大誠街吃過幾次,那時店面還沒重新裝潢,用餐的時間一整個鬧熱滾滾。除了這些記憶,印象深刻當然還是鮮嫩的鵝肉和有著鮮甜高湯的鵝肉冬粉。

 

路過永福路,發現大誠街的黃記鵝肉,在這裡也有分店!既然發現了就決定來這裡吃晚餐。

 

門口擺著鵝肉攤~

 

除了鵝肉切盤外,其它的單價都算平價。如果點了鵝肉切盤,鵝油拌飯和清冬粉還可以再降5元。

 

台先生點了一碗鵝油拌飯,這和他很愛的古早味~豬油拌飯有異曲同工之妙。

香噴噴的鵝油加上醬油和熱騰騰的白飯,這麼簡單卻又這麼美妙。不過白飯要是能再Q一些我會更喜歡。

 

冬粉湯裡的冬粉當然吸滿了煮鵝肉的高湯。點這一碗主食和湯都有了,真是非常划算。

 

米血。

 

點了鵝油拌飯的台先生另外點了筍絲湯。筍絲當然也吸收了高湯的鮮味,而鵝高湯也多了筍絲的美味。雖然表面又油又亮,但還真好喝。

 

青菜底呷啦!不管在那裡,對青菜滋滋我就是這句。

 

主角鵝肉切盤上桌,台先生選了腿肉,這一盤是150元。

 

腿肉的肉質當然是很有彈性而且不會乾柴,讓我一連吃了好幾塊。不過腿肉的外皮好肥美,對台先生來說很美味,有幾塊甚至是皮比肉厚,對滋滋我來說當然是不敢吃,有點可惜。

 

台中市西屯區永福路33號

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