＜洋流手作炸物(駁二店)＞新鮮食材製作的健康手作輕炸物@洋流手作炸物 2024

洋流手作炸物(駁二店) 吃-鹽埕。洋流手作炸物，靠近高雄海港的鮮味炸物（駁二美食,吃。高雄｜駁二鹽埕，炸的有水準的新鮮手作日式小店「洋流手...,新鮮食材製作的健康手作輕炸物@洋流手作炸物-駁二店-菓子の...,洋流手作炸物(駁二店)的食記、菜單價位-FonFood瘋美食,洋流手作炸物(高雄美食)輕食料理聚會!海上漁夫舞披薩遇見海陸...,洋流手作炸物駁二店-窩客島,高雄-洋流手作炸物(駁二店)|蓬萊倉庫新食據點！-多肉動物

【洋流手作炸物-駁二店】地 址：高雄市鹽埕區七賢三路53號電 話：(07)521-0773營業時間：週二至週四15:00~23:00‧週五至週六15:00~凌晨24:00※每週一公休FB粉絲團：https://www.facebook.com/younglion.fried/[1]

爬文一看~洋流手作炸物除了在駁二附近的實體店面

在樂天市場也有經營洋流市集[2]喔!!具有數十年的水產進口與生產經驗

從原物料就開始嚴格把關，一直到最後的販售為的就是能降低成本及掌控品質，

堅持健康、無添加化學藥劑，希望能將好的食材直接傳遞到消費者手中。

想當然而洋流手作炸物的餐點一定是最新鮮品質最有保障的

洋流手作炸物就在七賢三路跟必忠街口的三角窗很明顯的位子

對面是舊崛江商場~以木質裝潢店內營造沉穩、溫暖的基調

尤其是到了晚上燈光明亮路過都忍不住瞧上一眼

工作人員清一色都是年輕人~服務熱沉親切有禮

餐點都是在開放式廚房裡現點現作

名片設計的好可愛喔1跟0有意思的圓聯想

像是一串花枝丸子的概念XDD

價格實惠~晚餐時間還蠻多客人外帶

下午時段想解個小饞吃點心也很適合喔

【洋流手作炸物】用新鮮食材為顧客帶來各式健康的手作輕炸物

牆上都貼有餐點的實拍照喔

點餐的時候可以參考一下

餐具及紙巾整齊乾淨的擺放在木作架子上自取

DIY自助區還用一個卡麥拉的牌子標示XDDD

牆上復古小物的擺設增添了一點趣味

老東西跟老房子真的很match

服務人員先為我們送上醬料

分別是塔塔醬、柴魚醬油+蘿蔔泥、椒鹽

繽紛野菜沙拉 NT.120

選自台灣在地的新鮮菜葉清脆爽口~中和炸物的口感特別解膩

野菜淋上油醋醬一起食用~還有腰果脆脆的好可口

不過油醋醬菓子覺得有點偏酸~可以酌量加少一點

用木造食器盛裝整個就好有質感

打狗啤酒 NT.90

「未滿18歲者，請勿飲酒」

打狗啤酒原料：水、大麥、啤酒花、酵母

酒精濃度：4.5%

打狗啤酒為 100%大麥啤酒，為了維持啤酒最原始的風味

秉持著不過濾、不殺菌的作法，所以底部會有一點點沉澱物是很正常的喔

而且打狗啤酒的保存期限只有7天，當天裝瓶當天立即配送永遠保持在最佳狀態

麥芽的微甜口感結合新鮮的啤酒花香氣擁有清爽、順暢的口感

海陸轟炸嗑 NT.220有豆乳味噌雞腿肉、義式香草豬腓力、迷迭香草雞腿肉、三色花枝丸、鮮炸軟絲塊、蒜香馬鈴薯塊、杏鮑菇、茄子

種類好豐富~三五好友一起享用~配上一杯打狗啤酒清涼有勁嘟嘟好

豆乳味噌雞腿肉醃漬入味肉質軟嫩~搭配甜椒一起吃很清爽

茄子裹了薄薄的粉衣油炸~外層酥脆內層還保有蔬菜原來的水份

一口一個剛剛好

花枝丸有原味、墨魚、海菜3種口味

都是用100%純花枝漿選用新鮮高等級花枝肉製作的喔

少鹽少調味~不另外添加魚漿

每一口都咬得到新鮮花枝塊的紮實感!!!菓子有驚豔到耶~大推

海上漁夫舞披薩 NT.190

菓子咬下第一口覺得~嗯~餅皮好不一樣~好Q好有嚼勁

不像是一般PIZZA會用的麵包口感

原來洋流手作炸物是以「月亮蝦餅」為底代替麵粉餅皮

再加上新鮮海蝦仁、干貝、軟絲、花枝等豐富海鮮完全是真材實料

每一片都是滿滿配料還不是切的細碎的那種喔~

花枝都是大塊的用料絕對不小氣

有注意到小細節會影響到口感~蝦子的沙泥也有去除掉!!

邊緣微焦酥脆~冷掉了也一樣不走味

炸物咖哩套餐 NT.120

附有迷迭香草雞腿肉、黃金酥炸魚、義式香草豬腓力、沙拉、白飯及紅茶

黃金酥炸魚採用肉質細緻的沙腸魚~外皮酥脆無刺口感好鮮嫩!!!

咖哩醬是店家自調比例做成的~後韻有點微辣

選用了多種咖哩粉調製並加入蘋果、洋蔥、馬鈴薯紅蘿蔔等蔬果一起熬煮

迷迭香草雞腿肉~搭配洋蔥沾一點椒鹽很對味

義式香草豬腓力~外型好像乖乖XDDD

很紮實的口感

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