＜台北慕軒 GUSTOSO義大利餐廳＞【台北大安】國泰商旅台北慕軒GUSTOSO餐廳 2024

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各位格友日安啊~

今天要為各位介紹美味精緻的義大利餐廳 - 國泰商旅台北慕軒GUSTOSO餐廳

因之前造訪過數次，已寫過二篇食記，故不再贅言介紹餐廳設施及外觀，重點在後頭晚間套餐介紹……

台北慕軒位於大安區敦化南路旁，飯店前方即是美麗的敦化南路林蔭道。

選擇搭乘捷運前往的話，有三種選擇。(以下資訊擷取自官網)

1. 搭乘捷運文湖線，於大安站出站後右轉沿信義路直行，遇敦化南路後左轉可抵，步行時間約8分鐘。

2. 搭乘捷運板南線，於忠孝敦化站六號出口出站後，沿敦化南路步行約11分鐘可抵。

3. 搭乘捷運信義線，至信義安和站2號出口出站，沿信義路直行至敦化南路口右轉可抵，步行時間約6分鐘。

飯店有附設停車場，凡到餐廳用餐，消費滿五百元即可停一小時，最多可停三小時。(事先詢問購買餐券亦有停車優惠)

國泰商旅台北慕軒飯店外觀低調，內裝簡約而優雅。

GUSTOSO 義大利餐廳位於二樓，可由大廳美麗的圓弧螺旋梯往上到達側邊入口，或搭乘電梯前往正門入口皆可。

餐廳正門入口處

入口處左側的外售甜點櫃，精緻、美麗，每次都想買但每次都吃太飽放棄…

GUSTOSO餐廳裝潢簡約而優雅，座位數並不多，

有二間包廂，粗估可容納約七十人，座位安排疏落有致，每桌皆保有一定間隔，確保客人用餐時的舒適性。

桌上已整齊擺放好金屬餐具等，質感很好。

當晚使用了去年旅展時線上買的餐券，是搭配好的套餐組合，只有主菜需要選擇。

因人數眾多，餐券不夠，所以我們另外又單點了濃湯、燉飯及披蕯，詳細餐點、價格請參考官網正式菜單[1]。 

當天享用的套餐細項如下 

品味前菜盤 - 蕃茄莫扎瑞拉/經典義式生牛肉薄片

Tomato and Mozzarella skewer / Black Angus Beef Carpaccio

西西里漁夫風乾番茄香料海鮮清湯

Italian Fishermans Soup served with Shrimp

香煎北海道干貝義式火腿襯松露花椰泥

Seared Hokkaido Scallop, Cauliflower Puree, Prosciutto and Truffle Oil

義大利南瓜麵疙瘩附鄉村鴨肉醬

Homemade Pumpkin Gnocchi with Duck Ragout

檸檬雪酪

Lemon Sorbet

香煎薰衣草羔羊菲力

醋漬甜椒、蒜酥、柑橘薄荷醬、原味雞汁

Oven Roasted Baby Lamb Loin served with Citrus and Mint Chutney

或or

碳烤美國頂級肋眼牛排

蒜香馬鈴薯、風乾蕃茄、蕈菇、野蔬、紅酒干蔥醬汁

Grilled US Prime Rib Eye, Potato, Semi Dry Tomato, Mushroom Ragout

and Merlot-Shallot Sauce

慕軒繽紛甜點盤

Madison Dessert Platter

現煮咖啡或茶品

Freshly Brewed Coffee or Tea

入座後，服務人員送上無限供應的麵包及脆餅等，有五種之多，

口感或硬或軟，滋味各異，搭配橄欖油及紅酒醋同食，讓滋味更加豐富多變化。 

因為GUSTOSO為義式餐廳，採歐式作法，不另提供飲水，

水資為每人70元加收10%服務費，可選擇礦泉水或氣泡水，無限供應，很划算啊~

我們全員一致選了氣泡水，服務人員還為我們加入現切檸檬片，清香微酸，爽口好喝。

值得一推的是服務人員非常認真，水杯一空無需多言，立時過來補上。

先為各位介紹套餐菜式 

品味前菜盤 - 蕃茄莫扎瑞拉/經典義式生牛肉薄片

以長薄片黑石盤裝盛，鮮紅生牛肉搭芝麻葉，莫扎瑞拉起司佐漬番茄，份量小巧，清爽開胃。

西西里漁夫風乾番茄香料海鮮清湯

偌大的湯碗裝著豐富的海鮮料，小章魚、魷魚、蝦、蟹腳、蛤蜊、淡菜等，

清澈的淡黃色湯頭看來簡單，嚐來卻有芳香的海鮮滋味，鮮美好喝。

香煎北海道干貝義式火腿襯松露花椰泥

菜式似乎有稍作調整，北海道干貝煎成半熟，外香內嫩，鮮美甘甜，

火腿及花椰泥換成塞餡朝鮮薊(?)，滋味清爽，口感滿特別的。

義大利南瓜麵疙瘩附鄉村鴨肉醬

維持一慣小巧份量，圓潤的南瓜麵疙瘩搭上深黃醬汁，再佐上香濃肉醬，鹹中帶甜，口感軟Q，讓人意猶未盡。

檸檬雪酪

上主菜前，來道酸香清爽又冰涼的雪酪清口。

碳烤美國頂級肋眼牛排

肋眼上桌賣相還不錯，外層煎得微焦，份量厚實，看起來就讓人很開心~

烤的火候還不錯，切開來裡頭是誘人的粉色，但是嚐了一口，我有些不太滿意，

肉質紮實有嚼勁，肉香濃郁，但口感稍嫌乾了點，不夠軟嫩有彈性，可惜了。