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2018年9月11日 — 跟著做 留言 ; 份量. 6 人份 ; 時間. 90 分鐘 ; 調味料. 鹽. 1小匙. 冰糖. 1大匙. 當歸酒. 少許. 米酒. 適量 ; 小撇步. 當歸鴨中藥帖: 當歸, 川芎, 熟地, 桂皮 ...
2022年1月20日—煮當歸鴨當然需要中藥材，我常光顧的這家中藥房品質不錯，但煮一隻鴨至少要一百元藥材，一分錢一分貨啦。記得有一年我咳的快要陣亡，就醫多次也不見效， ...
當歸鴨是流行於台灣各地的進補湯品，主要食材有鴨肉，以及當歸、川芎、熟地、桂枝、黃耆、黨參、甘草、紅棗、枸杞等中藥材，佐以老薑、米酒、鹽等調味料，當歸、川芎 ...