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材料
寒天水晶蒟蒻粉˙˙˙˙˙˙˙˙6匙(蒟蒻粉中有附湯匙)
咖啡˙˙˙˙˙˙˙˙大約是5~7杯(馬克杯)
糖˙˙˙˙˙˙˙˙5大匙
做法
將咖啡加熱到80度左右˙就是有點小滾˙
開小火˙將糖加入攪拌均勻˙在加入寒天水晶蒟蒻粉˙
熄火攪拌˙盛入模具中˙放涼˙帶凝結後˙在移入冰箱冷藏˙
市面上有售調好的咖啡凍粉˙
很方便˙
夏天到了不仿試試囉!
寒天水晶蒟蒻粉˙
是蛙蛙回高雄去旺來興看到的˙
所以買回來研究看看˙
成品如何?
我家人都說好吃˙
試試囉!
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