<香之園>[台中小吃][西區403] 飄香35年的牛肉麵跟大水餃 2024

[台中小吃][西區403] 飄香35年的牛肉麵跟大水餃

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[台中小吃][西區403] 飄香35年的牛肉麵跟大水餃

很久很久以前在我們台中,也存在過像台北桃源街那樣一整區都在賣牛肉麵的

地方,那就是舊市府後面府後街這一帶。雖然隨著該區的沒落及市府的主場搬

遷,往日車水馬龍的景象已不復見。但跟別區比較起來,這邊的牛肉麵店密度

應該還是可以算市區最高,而且每家幾乎都是老店。就算不是老店,在餐點上

這家香之原創於1986年,算一算隨便也是一家35年的老店囉。高中時代雖然常

常常在這邊出沒,但窮酸學生哪有錢吃牛肉麵?因此個人跟他不熟。這天是到附

近的301小吃吃完午餐後在附近逛逛,看到店門口三個阿桑在包水餃的畫面被震

撼到,因此決定擇日再來。

門口有價目表,裡頭的樑上也有價目表,主力當然是水餃跟牛肉麵囉。

用餐區空間不大,熱門時段吃飯會稍嫌擁擠,不過水餃只有中午包,晚上門口

座位會釋放出來應該就還好。

點菜單上麵沒有價格,要瞭解價格請看門口,小菜價格看樑上的價目表。

海帶芽(30元) 原味取向,簡單用醬油膏跟薑汁調味而已。

豆皮(30元) 基本上表現是中規中矩

滷牛肚(60元/兩) 價格印象中應該是這樣,基本上也是一般外面吃滷牛肚的行情。

牛肚入味火候掌握得宜,吃起來還是脆口的,調味也很OK。

水餃(6.5元) 店內內用8顆起跳,其實當初就是被門口包水餃的阿桑們震撼到,即

使真的吃不太下,也是要點8顆來認識一下。水餃個頭還不小,皮是我喜歡的厚

皮,還沒吃光看就知道內餡超紮實。

內餡採用高麗菜與韭菜混合新鮮豬絞肉製作,吃起來有來自蔬菜的甜與豬肉本

身的鮮。水餃真的不小顆,小鳥胃的在數量上要慎思,6.5元價格也算行情。基

本上每日現包沒經過冷凍的水餃,吃起來就是讚。

牛肉麵(110元) 這是小碗的牛肉麵,酸菜沒特別交代會先加進去湯裡。他們家的

酸菜我個人覺得味道還滿單純的沒有過度加工,放在湯裡不會搶味其實還好。

紅燒湯頭油香還不錯,整體感覺不錯喝,不會死鹹。

牛肉採用牛腱肉製作,每一碗約有4~5片。牛肉略有厚度,滷汁有入味,口感軟

嫩不柴口,味道適中。

麵條採用的是細麵,粗細度剛好,整體而言吃得很滿意喔~

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考! 更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........[1]中部牛肉麵指南地圖版:台灣牛肉麵同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/gubamee/[2]台灣燒肉同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/bbqtw/[3]台灣臭豆腐同好會俱樂部,歡迎加入:http://bit.ly/2XQxZhv[4] 南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地Facebook 社團 · 3,643 位成員加入社團沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,好吃就好!歡迎大家分享照片及作法,還有自己的美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~

店家資訊:

香之園水餃牛肉麵403台中市西區府後街49號+886422240401營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00公休日:週日

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本文照片以iPhone X拍攝作者:

References 美味牛肉麵懶人包........... (www.dtmsimon.com) https://www.facebook.com/groups/gubamee/ (www.facebook.com) https://www.facebook.com/groups/bbqtw/ (www.facebook.com) http://bit.ly/2XQxZhv (bit.ly)

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香之園水餃

香之園水餃-台中市西區-小吃店-(04)2240401-服務業.

香之園水餃牛肉麵

【LINE熱點】香之園水餃牛肉麵,麵食/水餃,地址:台中市西區府後街49號,電話:0422240401。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫 ...

香之園水餃牛肉麵

2023年11月5日—水餃每顆都很飽滿,皮不算Q但蠻有嚼勁。水餃內餡口味是高麗菜加韭菜,單吃水餃比較普通,一定要配店家調好的沾醬吃才好吃.

香之園水餃牛肉麵

2023年3月12日—香之園水餃牛肉麵.樸實但簡單整齊的老店.準備中就看到老闆忙內忙外.備料跟佈置下午場.瀰漫著的就是蒸氣跟熬湯的香氣.我是廣告,請往下繼續閱讀.

香之園水餃牛肉麵

2023年3月12日—Wawa們〰️.嘿對又是牛肉麵.牛肉麵之於台灣人.差不多就是漢堡之於美國人.披薩之於義大利人的存在.如果問一百個人他們喜歡的麵麵.

北方村刀削麵

地址:台中市西區精誠路228號

電話:04-2321-0311

三商巧福(文心店)

地址:台中市南屯區文心路一段521號B1

電話:04-2254-4822

雪花大餛飩

地址:台中市西屯區福星路291號

電話:04-2452-2238

翡翠麵食館

地址:台中市南區仁義街3號

電話:04-2286-0045

四海遊龍(梧棲店)

地址:台中市梧棲區臺灣大道八段699號B2

電話:歡迎提供

莊家餃子館

地址:台中市西區精誠路225號

電話:04-2319-5881

台北涼麵

地址:台中市烏日區中山路一段19號

電話:歡迎提供

台中排骨酥麵

地址:台中市中區綠川西街189號

電話:歡迎提供

河南水餃

地址:台中市南屯區大業路602號

電話:歡迎提供

天天見麵(文心店)

地址:台中市北屯區文心路四段141號

電話:歡迎提供