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第一次吃莎露是在屏東,當時才剛回到南部工作,那次的用餐經驗其實已沒什麼印象了,只記得那貴得讓人詫異的乳酪蛋糕。沒想到,事隔幾年,改吃高雄分店,驚喜的也是飯後甜點。
走進空無一人的莎露,一度還以為是下午沒營業。正在猶豫要點什麼時,依稀聽到廚房傳來切菜聲,看來正趁著空檔備料呢!價位落於200多元上下,若想吃飽些,可以再加80元升級成套餐。這天沒有很餓,便沒加價成套餐,但點主餐就有贈送一份甜品,共有五款,可自挑。
與家姊共點了兩份義大利麵,等待時間頗長,將近20分鐘才出餐,看來挑到比較麻煩的菜系了。
一整隻海口味中卷 NT265
這一款義大利麵炒用清炒的方式料理,麵體口感偏硬,很符合個人口味。麵條在咀嚼的過程,會嘗到海鮮的味道,而不只是粉味。可惜在清炒的過程,收得有些過乾,雖然很乾爽但滑度就較差。海鮮中卷熟度處理得很剛好,肉質還維持Q彈。四個青口中,其中一個青口吃的時候還有些許沙子,這點比較扣分。
青醬嫩煎雞腿 NT230
雞腿煎的十分脆香,咬下一口,肉汁還不小心燙到嘴,肉質也處理得十分嫩口。同樣是偏硬口感的麵條,有緊緊的巴附住青醬的味道,比起清炒,這道青醬的麵條處理得更為妥當。
飯後甜點各選了冰淇淋及熔岩巧克力。冰淇淋就普通,沒什麼特別之處。倒是熔岩巧克力,不只看起來美,入口更是驚喜。熔漿式的巧克力帶些微苦,搭配微甜巧克力體,吃來不甜不膩,口味正正好。如果主餐的水準能如這道甜點完美,那這頓餐便可謂可圈可點了。
名稱:莎露烘焙餐廳 高雄褒揚店
地址:高雄市三民區褒揚東街168號
電話:07-7678018
營業時間:11:30-22:00
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