＜台南稻穀甕燻羊肉爐＞台南美食：王家燻羊肉(已搬遷) 2024

台灣美食網，台南陶甕燻燒羊肉,台南新化。王家燻羊肉︱湯頭甘甜肉多香嫩，三代祖傳使用無膻...,2019年11月11日—自家的「招牌燻羊肉」是以磚窯柴燒搭配稻穀做陶罐悶燒 ...

王家燻羊肉爐-地址:台南市新化區大坑里121號。推薦：招牌燻羊肉、白斬土雞、涼拌山豬皮。台灣1001個故事，稻穀甕燻羊肉爐、四川剁椒魚頭、高價水餃...的故事.

2021年7月11日—臺南市新化區-王家燻羊肉台南經典伴手禮：王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法，其獨特處在以甕為容器，完全不走味，能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。

2021年1月1日—餐廳外有著一整區的燻羊肉區，這邊的羊肉都是用著稻殼燉燻一天一夜，中間還要適時添加顧火，過程中羊肉藥膳的香氣不斷從甕裡飄出，忍不住就想馬上來一碗！

2020年10月8日—王家燻羊肉古法稻殼燻羊肉，肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味｜台南新化美食...來一爐燻羊肉再點個幾樣菜即可吃得滿足，秋天溫補正當時.327A2623.JPG.

2020年10月14日—以古法熬煮的燻羊肉，是來自草山月世界的野放山羊，肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味.來一爐燻羊肉再點個幾樣菜即可吃得滿足，秋天溫補正當時.327A2623.

2015年6月17日—農場純天然放生飼養的羊咩咩，加上十三種經過獨家調配中藥材及公賣局米酒，放入老甕中，使用稻穀悶薰一天一夜，依照古法製作，延續了阿嬤的傳統好滋味。

2020年10月14日—以古法熬煮的燻羊肉，是來自草山月世界的野放山羊，肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味.來一爐燻羊肉再點個幾樣菜即可吃得滿足，秋天溫補正當時.327A2623.

2020年10月8日—...屏休閒農業村的王家燻羊肉以古法熬煮的燻羊肉，是來自草山月世界的野放山羊，肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味來一爐燻羊肉再點個幾樣菜即可吃得滿足.

2015年6月17日—農場純天然放生飼養的羊咩咩，加上十三種經過獨家調配中藥材及公賣局米酒，放入老甕中，使用稻穀悶薰一天一夜，依照古法製作，延續了阿嬤的傳統好滋味。

王家燻羊肉爐-地址:台南市新化區大坑里121號。推薦：招牌燻羊肉、白斬土雞、涼拌山豬皮。台灣1001個故事，稻穀甕燻羊肉爐、四川剁椒魚頭、高價水餃...的故事.

2015年12月14日—這間「王家燻羊肉」的最大特色是使用13種中藥材，並採用溫體羊肉，無羊羶味，而且一斤羊肉就加一斤的米酒，然後放入瓦甕中並放在磚頭砌成的爐灶中燉煮 ...

薪傳稻殼薰羊肉～青出於藍的台南“一心羊肉店”！“沙茶芥藍炒羊肉”桌桌必點的招牌菜，下酒配飯都一級棒～！是“王家薰羊肉”的門市餐廳～！大叔納悶～招牌上寫著“謝神 ...

農場純天然放生飼養的羊隻，加上十三種經過獨家調配中藥材及公賣局米酒。放入老甕中，使用稻穀悶薰一天一夜。依照古法製作，羊肉軟嫩不柴、湯頭清甜不油膩，絕對沒有 ...

2023年10月11日—台南不只有牛肉湯還是養羊重鎮，來到此處不妨也一嚐羊肉料理。位於台南龍崎的「王家燻羊肉」，招牌燻羊肉費工耗時，加入中藥材在稻穀下慢火燜燒， ...

2023年8月7日—將曬乾的稻殼厚厚的覆蓋在甕的四周與上方，從下方點火，讓稻殼起煙，每隔兩小時需添加稻穀，以維持火力，還得隨時注意風量，半夜不讓東北季風吹得火力 ...

2020年10月14日—台南美食｜台南新化│王家燻羊肉古法稻殼燻羊肉，肉質香甜不腥燥、湯頭很夠味...使用稻穀悶薰，每隔兩小時添加...去一旁的櫃台點餐，就可見一甕甕的燻羊肉 ...

2023年5月29日—這間餐廳就是老闆追尋阿嬤手藝的過程，來到這邊的遊客絕對要吃一碗具備阿嬤滋味的燻羊肉，另外還有王家的特色農村風味餐，保證也會帶著美味的記憶離開。

2024年1月8日—2022、2023連兩年獲得米其林推薦的「王家燻羊肉」，以稻穀燜燒的古法燻羊肉聞名，帶骨羊肉、中藥材與米酒，緩慢以文火燉煮24小時，一滴米酒換一滴肉湯， ...

...稻穀煙燻的香氣。招牌煙燻羊肉採用自家飼養的野山羊，連同米酒與各式中藥材置於土甕窯煙燻一天一夜而成，湯色醇黑，溫潤味甘。各式野菜菜餚及炒山豬肉同樣滋味。惟餐室 ...

農場純天然放生飼養的羊隻，加上十三種經過獨家調配中藥材及公賣局米酒。放入老甕中，使用稻穀悶薰一天一夜。依照古法製作，羊肉軟嫩不柴、湯頭清甜不油膩，絕對沒有腥羶味 ...