＜寧夏素食小館＞食記台北市大同區寧夏夜市寧夏素食小館逛夜市也吃得到素食 2024

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如果不特別說 你猜得出這一盤小菜可是素食小菜拼盤嗎？

Peggy 小時候印象深刻的電視廣告裡，一對老夫妻，奶奶告訴爺爺，

明天要吃素的畫面，相信大家應該都很有印象，

目前很多在家修行的居士，也都會遵行初一十五吃素的飲食原則，

其實初一十五吃素不僅僅是因為信佛向善之心，

也還有一些些歷史的原因，更是符合科學養生的健康生活方式，

現在的想法也認為，因為目前葷食的佳餚，菜往往都太油膩，

加上食安問題也一直層出不窮，可以透過吃素來清腸胃也有益健康，

來到寧夏夜市 除了各式各樣的特色小吃，如果你剛好是茹素者，

也有一間寧夏素食小館，可以滿足吃素者的味蕾。

主食有素魯飯、油飯、乾麵、米粉、冬粉、 多種選擇

湯類更有什錦羹、豆包湯、紫菜湯、竹筍湯、當歸湯等，應有盡有。

店內乾淨明亮，內用用餐環境非常舒適，完全沒有油煙油膩感。

新鮮蔬菜更有地瓜葉、高麗菜、大陸妹三種選擇。

各種小菜滷味更是老闆奶奶的用心 每一樣都經過細心烹煮 。

不論是大溪豆乾、 蒟蒻、 素雞、 菜捲、 海帶、 素火腿 等等。 

每一樣都令人食指大動，每一樣都想夾一個來吃吃看。

看那美麗的滷汁色澤，就可以感受到老闆奶奶在準備這些小菜時用心， 

最簡單的食材，傳遞出最美味的美食饗宴。

這一鍋 苦瓜+梅干菜 是Peggy的最愛！

苦瓜本身燉煮軟嫩又入味，

每一口都可以嚐到甘甜的苦瓜伴隨著梅干菜的香氣， 超級下飯 。

素油飯

寧夏素食小館  竹筍湯 

竹筍營養價值高 含蒿纖維和各種礦物質、維生素等等，

煮湯食用對身體很好，寧夏素食小館的竹筍湯，

湯頭很清澈，每一口都喝得到竹筍本身的鮮甜， 

炎熱的夏天來一碗 很退火喔！

寧夏素食小館   素油飯

粒粒分明的素油飯，淋上甜辣醬，更增添了油飯的風味，一碗根本吃不夠！

寧夏素食小館   滷苦瓜

Peggy最愛的苦瓜 ，燉煮過的苦瓜非常軟嫩 ，適合牙齒不好的長者。

Peggy今天點了豆皮、海帶、豆干、素雞、蘿蔔等等，超級澎湃的一盤小菜。

蘿蔔滷得多透徹 看這一口就可以證明，這蘿蔔可是不得了的美味啊~ 

Peggy完食心得

難得在夜市裡面可以找到素食小館，

更是吃素者的一大福音，

寧夏素食小館是一間很道地的素食小吃，

除了一邊吃著美食，也可以享受到逛夜市的樂趣，

老闆跟老闆奶奶人都非常客氣，

營業時間到凌晨，也很適合當消夜喔，

推薦給大家！

寧夏夜市 寧夏素食小館

電話 : 0936-084-249

營業時間 : 週一到週日 5:00pm~1:00am

公休日 : 不定期

地址 : 台北市大同區寧夏路36號

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