＜Yuma SouthWestern Grill 尤馬西南美式火烤餐廳＞[歐美] 台北東區YUMA 尤馬西南美式火烤 2024

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YUMA South Western Grill尤馬西南美式火烤台北市忠孝東路四段216巷11弄21號 02-87738895http://yumasouthwesterngrill.com/[1](僅PDF的MENU)

某天週末跟著Crystal小姐壓馬路一整天，剛好把與Crystal中午時間吃的YUMA消化一下。接著下來就介紹一下 YUMA 這間店家吧!!

甫於2008年10月底剛開幕，這間是前Alley cats pizza的老闆開的，老闆將Alley頂讓給老朋友後，離開台灣幾年後回來，在東區開設了新店家，取名【YUMA South Western Grill】。

忠孝東路金石堂巷弄內，店家位於東區天母茉莉漢堡旁，鄰近Alley cats的東區店，店家還特別請來Dinner的外國經理指導助陣，YUMA佔地在東區算很大，除了入口戶外的可用餐庭園外，分一樓跟地下室兩個地方，一樓鄰近窗戶邊，有陽光灑下很悠閒；多人位置的還有地下室的包廂可以選擇。

Yuma是美西料理的設計菜單，提供全新合菜的吃法，也就是說呢，先點想搭配吃的STAPLES主食兩種，另外搭配FLAME-GRILLED SPECIALITIES主餐。

美式料理可各點想吃的點菜方式，非常的新鮮新奇，除了主餐外的主食也可以依個人喜好更換。

STAPLES主食包含:玉米片佐番茄莎莎醬70元西南美式涼伴菜90元手切薯條90元萊姆奶油玉米90元西南美式長米飯90元玉米餅籃子120元特製新鮮醬汁50元*店家特製醬汁

FLAME-GRILLED SPECIALITIES主餐部分只有三種:

火烤特選雞胸肉 220(半份)/390(全) 可搭三種醬瑟藍諾辣醬汁(辛辣)/迷迭香萊姆醬汁/甘柴烈火香料醬汁

火烤上等乳豬肋排 370(半)/680(全) 可搭三種醬瑟藍諾辣醬汁(辛辣)/蜂蜜蔓越莓醬汁/甘柴烈火香料醬汁

火烤蝴蝶鮮蝦串 320(半)/590(全) 可搭三種醬瑟藍諾辣醬汁(辛辣)/迷迭香萊姆醬汁/蜂蜜蔓越莓醬汁

(其他的如花枝圈、火烤美式雞翅，則屬於單點美式料理精選)

今天點的部分是店家已經挑選的菜單:

Billy the Kid 350元火烤半雞(醬料任選)、西南美式長米飯、萊姆奶油玉米半份

The Duke 430元火烤乳豬肋排(醬料任選)、手切薯條、西南美式涼伴菜

火烤半雞說真的雞還蠻大一半隻的，搭上迷迭香萊姆醬汁吃起來還不錯，雞肉夠嫩且不澀。還跟店家要了小小的瑟藍諾辣醬汁一份，偏辣的口感夠嗆夠辣，有點泰國醬汁味道。西南美式長米飯有點類似泰國米的米飯，高湯鮮燉乾過。萊姆奶油玉米半份，很奶油的感覺..

火烤乳豬肋排半份也蠻大份，約六條肋排，挑選上蜂蜜蔓越莓醬汁，這蔓越莓醬很不搭，我覺得很濃厚酸，可能配甘柴烈火香料醬汁還比較好吃，手切薯條好吃的呢，我想有特挑過美國帶皮薯條加上香料，炸起來好吃!西南美式涼伴菜有點像沙拉搭上蔓越莓醬鮮伴檸檬芥茉涼菜汁，這個我也不喜歡蔓越莓味道，偏太酸了。

像還有合菜吃法概念中，每人出多少，店家也有類似的，舉個例子來說:兩人合菜每人各出345元提供雞肉沙拉、火烤蝴蝶鮮蝦串半份、手切薯條，兩人份的份量。

另有四人各出340元、六人各出340元、八人各出340元各提供不同餐單跟等量菜色的合菜餐點。

另可點SALADS沙拉、NACHOS、飲料啤酒、甜點..及FAVORITES各式美式料理精選。加上LUNCH(每天12~5PM低價餐點)聖塔菲玉米捲150元、波菜莎拉捲175元、火烤特選鮮汁香雞玉米捲195元、火烤美式雞柳條玉米捲195元。

小哈碎碎唸:還記得第一次看到新店家，很奇特的外觀，就走去看看，一個外國人就跑過來說，這間很好吃喔!!我吃了幾次了，所以好奇的去吃了，基本上真的很好吃，只是醬料不合味口， 價格部分也還理想，我想喜歡美西料理，可以吃看看合菜的點菜方式，不過店家的主餐三樣，有點偏少，我想這個值得討論跟思考的。