q梅發酵 Q梅的做法與醃漬過程PART2-最完美的感動,自製脆梅及Q梅製作解說,酸女孩-【看Q梅發酵,酸女孩-【看Q梅發酵-Facebook-登录或注册,醃梅子的步驟、Q梅-彩色魔法世界-痞客邦,預約夏日的酸甜味‧自家醃Q梅-Tina's美好生活
7 天前 — 上圖是兩天後發酵好的梅子！看起來整個梅子的外觀顏色都改變了！而且發酵後的味道非常的好聞，先前青澀的味道都不見了，害我一直分泌口水～呵呵！
至於，已經產生發酵現象時，可將糖水.倒出，重新加入一些糖後，加熱煮沸，等放冷後.再倒入梅子中。如此重複2～3次，便可消除發酵.現象。Page18.Q梅 ...
2018年4月12日—【看Q梅發酵，超療癒】Q梅發酵，白色泡泡，宛如香檳氣泡釀製Q梅瓶中，發酵現象產生的白色氣泡，代表青梅一步一步醞釀美味的生命，手做釀製的體驗， ...
2015年4月16日—蜂蜜釀青梅比Q梅實在簡單好上手，只要確定青梅洗淨晾乾、倒入蜂蜜就可以...糖的濃度，可以避免梅子過度發酵壞掉，也會讓梅子有Q的口感，而洗糖的 ...
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2021年5月6日—醃梅子的步驟、Q梅·1.用鹽將青梅搓揉至表皮滲出苦水(約10~30分)。·2.將青梅放置約2~3天，每日需攪拌1~2次,使青梅變軟。·3.取出青梅並攤開日曬至約7分 ...