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我爸常說, 生為台南的孩子會吃虱目魚是基本的, 所以我們都很懂得吃 "有刺的" 虱目魚, 這也是很多人的痛啊, 幸好! 現在人有福了, 因為這種無刺虱目魚的店也越來越多了喔, 而這間位在竹北的台灣蔡虱目魚專賣店是同事趁出差帶我來吃的
雖然只一層樓, 但整個空間很開闊, 要說缺點大概就是下雨天時, 室內的地板比較滑要小心別滑倒了~ 料台上有豆瓣醬. 哇沙米等, 不過我喜歡吃原味的哩
菜單有許多單點也有很不錯的套餐可以選擇~ 今次我們人比較多, 就點得比較多樣來看看
ㄜ... 這一碗是啥麵... 該不會是乾拌肉燥麵吧... 看起來挺豐富的
蚵仔麵線, 比較像是蚵仔米粉哩~
這一碗是虱目魚粥, 內容物有蚵以及魚肉
這一碗是綜合虱目魚意麵, 意麵是南部的那種像是泡麵放大版的意麵, 內容則有虱目魚的各種品項 (魚丸. 魚皮. 魚肉. 魚肚) 相當豐富
以上的單點品項其湯頭都很鮮甜, 其他就仰賴其中食材了
蚵仔炸: 不知是油的關係 or 溫度的控制 or 炸粉的不同, 炸鮮蚵看起來就不一樣, 但吃起來跟一般的炸鮮蚵差不多2 號餐內容: 肉燥飯 + 燙青菜 (圖為大陸妹, 尚有豆芽菜. 青江菜可選) + 魚肉湯
這樣的套餐相當適合一個人食用, 滷肉飯看到大多是肥肉的地方多, 滷汁相當夠味, 配上青菜以及套餐不同的虱目魚部位 (2 號餐是魚肉, 都是無刺的喔), 虱目魚湯鮮甜, 魚肉塊也不小氣, 我個人是吃原味不沾醬
7 號餐多了個煎魚肚, 湯也換成了魚皮湯, 雖然價位較高, 但這煎魚肚就值得了, 表面煎為金黃色可吃到魚肉的鮮甜, 魚肚的軟嫩又沒有腥味 (不過還是有人不太能接受虱目魚肚), 魚皮湯雖說是魚皮, 但其上頭還是有些魚肉的
在這邊可以簡單的用一餐, 也可以奢華點吃個虱目魚大餐, 不管是哪一種, 都可以品嚐到夠新鮮且道地的台南虱目魚~ 很多地方都開了分店, 啥時台北也會有呢?
店家資訊: [竹北店] (2012.11.18)
新竹縣竹北市縣政二路 189 號[1]
(03) 558-7189
References 前往地圖 (tw.rd.yahoo.com)台灣蔡虱目魚竹北店是一間位於新竹縣竹北市的熟食店,總共有426位網友評價過此餐廳,平均是3.8顆星。
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店名,台灣蔡虱目魚(竹北店).網友評價...竹北市文興路一段262號...魚皮麵線.70.蚵仔乾麵線.105.蚵仔麵線.100.鱸魚麵線.135.綜合虱目魚意麵.
2017年8月13日—台灣蔡虱目魚(竹北店)的完整菜單列表,共有102道餐點品項,包括魚丸湯、魚肉湯、魚皮湯等。位於新竹縣竹北市,快速查詢台灣蔡虱目魚(竹北店)的價位, ...
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2021年4月30日—今天去的不是新竹忠孝店的台灣蔡虱目魚,而是竹北店。上次在新竹店吃的,真的很不錯,可惜團購價也是好貴, ...
See2photosand1tipfrom21visitorsto台灣蔡虱目魚專賣-竹北店.好久沒吃虱目魚來這裡解解饞
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2021年4月14日—【LINE熱點】台灣蔡虱目魚竹北店,滷肉飯,地址:新竹縣竹北市文興路一段262號,電話:0966885352。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠 ...
2021年11月18日—台灣蔡虱目魚這家店,其實就在我們家外頭,而且在這個地址已經開了好幾年,這麼多年來都可以屹立不搖,可見這家的口味與價位必定是很受竹北人的喜愛 ...
2021年11月18日—而這家店卻一開就開了這麼多年,仔細想想,其實還滿了不起的。這家餐廳顧名思義就是以虱目魚為主,想得到的虱目魚料理幾乎都可以吃到,.比較常見的虱 ...
虱目魚是台南道地小吃,自北上工作後,還沒在其它地方吃到好吃的虱目魚料理,難得許多台南的餐飲都企業化,並一一到中北各地擴點,也省下不少返鄉饗美味的時間。竹北小吃 ...
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地址:新竹縣竹北市中正西路352號
電話:03-555-8507