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作法：.〈1〉將牛肋條洗淨拭乾後切塊，放入滾水中汆燙去除血水雜質，撈起 ...
阿基師傳授滷牛腱秘方實在是無敵好時間也拿捏得恰到好處讓新手孕婦如雲德水一試成功，成就感滿滿(老公說吃起來比外面好吃牛肉完全無腥味)外面一碗牛肉麵動輒百元起跳 ...
紅燒牛肉─阿基師(20130318)作法：100克紅蘿蔔切不規則塊狀150克白蘿蔔切不規則塊狀一顆馬鈴薯切不規則塊狀一支蔥切段備用一塊薑切片備用.
2015年7月8日—將牛肋條洗淨拭乾後切塊，放入滾水中汆燙去除血水雜質，撈起以冷水洗淨。
做法：1.首先先把牛肉用熱水川燙；只要牛肉收稍微變色就可以起鍋備用。