＜這係咖啡 JC Coffee＞〖J.C Deer coffee 精彩鹿咖啡〗住宅巷手沖精品咖啡！美式 ... 2024

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早市附近有精品咖啡？！

有沒有人和我一樣？每天一早都要來杯咖啡才能提神，介紹一家住宅巷新開幕的精品咖啡

店址在桃園平鎮區的龍江路上，隔兩條巷子步行五分鐘就會到忠貞市場，中正三路上有收費停車場，不用擔心停車問題，真的很方便！

精彩鹿咖啡位在三角窗，圓弧空間加上大片落地窗，透射的自然光線特別讓人放鬆。

靠窗邊的位置最熱門！室內可坐約22人，很適合我這種自由工作者，或是業務洽談事情，帶著電腦坐著來杯咖啡。

等咖啡等餐時間不無聊，和老闆小聊了一下，咖啡真的是一門學問！現場有經典曼巴、巴西小圓豆、盧安達、巴西紅波旁、哥倫比亞..等，老闆熱情打開給我們聞聞看，今天來又上一課，像是淺焙酸度高略香，中深焙酸苦度都很剛好，深烘焙苦酸味都比較強，重烘焙焦味明顯適合做義式濃縮咖啡。

咖啡豆磨成粉就能進行下步驟手沖囉～

放上濾紙手沖萃取咖啡原液，手沖咖啡就是那麼迷人，老闆掌握了手沖每一道環節，黃金秒數開始計時～

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鹿咖啡消費挺親民，像是濃縮咖啡、黑咖啡和紅綠茶一杯80元，特調曼巴手沖咖啡也只要150元，世界知名的印尼野生麝香貓咖啡豆也有，另外還有輕食鬆餅、炸物，菜單上的人氣推薦，咖哩厚切豬排飯或咖哩雞腿排飯好像都不錯～

▲ 基本咖啡知識你懂多少呢？

法式濾壓壺或手沖都統稱美式咖啡(黑咖啡)，也是國人最喜歡的咖啡，早上來一杯更有精神。

巴拿馬斑比朵是巴拿馬半水洗咖啡豆，中烘焙的香醇咖啡中帶點微酸味，老闆說仔細品嚐還有龍眼蜜、莓果香，最後柑橘味在舌尖蔓延開來，這微妙的風味要自己來體會才知道～

咖啡加上鮮乳交織一起，放上細膩綿密的奶泡，再淋上焦糖，是不少人喜歡的咖啡之一，尤其日鬱悶時來上一杯，豐厚有層次加上甜而不膩。

Google評論精彩鹿的餐點好像不錯，點份主食加上下午茶，就變成滿滿一桌。

這咖哩雞腿排比我想像還精彩耶！一般專賣精品咖啡，餐點往往都不會是重點，點份點心當成下午茶就好，來這點餐才是明智選擇～

這份咖哩飯視覺配色很不錯，五種蔬菜搭配營養均衡，除了咖哩醬的紅蘿蔔、馬鈴薯，還有配菜玉米筍、花椰菜和豌豆，加上半顆的溏心蛋、一大塊雞腿排，以一份238元價格來講，太划算了啦。

日式家常風味的咖哩醬，夠濃稠能緊緊扒在米飯上，咖哩醬能再多一點更加分。

這雞腿排尺寸沒在小氣耶！我都忘了這是咖喱飯附的雞腿排，都快和盤子一樣大了。

剛起鍋的雞腿排外酥內軟，每一口喀滋香脆到不行，表面簡單撒上胡椒粉，加上雞腿肉的炸香氣，不用沾醬就好吃，酥脆涮嘴的滋味真不錯，比我家附近幾間雞排專賣店都好吃，冷掉也一樣不含油， 沾點香濃的咖哩醬汁一起吃，更好吃。

當選擇障礙出現時，不知道該點什麼炸物？直接點拼盤就對了，薯條、洋蔥圈和雞塊都吃得到！！

金黃香酥的薯條總是讓人忍不住，一根接著一根嗑起來。

剛起鍋洋蔥圈外皮超脆香，炸物不油不膩很涮嘴，沾點蕃茄醬酸甜好滋味。

喝咖啡一定要來點甜食，鬆餅有蜂蜜、煉乳棉花糖、巧克力棉花糖和花生尬巧克力四種口味，鬆餅都是現點現烤，烤到金黃的鬆餅分成四塊，蜂蜜棉花糖附四顆大棉花糖、一小碟蜂蜜，

這鬆餅吃起來有點像麻糬鬆餅，雙重口感軟中帶點Q，沾點蜂蜜就能幸福滿滿。

現場除了自家烘的精品咖啡豆，還有咖啡機租賃、銷售咖啡器材與各種咖啡禮盒，每顆好豆都是經過檢查最後才封存，家有磨豆機有新鮮烘焙的咖啡豆，也能幫客人研磨成濾掛式咖啡，禮盒更是適合送人。

咖啡豆清楚貼上標示，品質絕對有保障，今天想喝點什麼？