＜福興飯店＞年菜外帶 2024

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又到了吃大菜的時候了~雖然上餐廳就可以吃到很"澎湃"的料理可是要在家裡熱鬧的"辦桌"，一年也只有過年才有機會吧!!!

福興是做辦桌起家的，用料實在~味道也很鮮美最棒的是，她都煮好裝箱了。拿回家直接吃或拿去拜拜都可以連微波爐都不用~熱熱的，很方便!!!而且份量十足，有魚、蝦

雞湯、肉...等過年需要的應景菜全都有，八道菜夠約10人吃

一家子圍爐團俱都可以吃得飽~

看看這些好料吧!!! 真是一桌好康啊!!!菜一上桌大家開吃啦~ 他還很貼心附上餐具跟桌墊，紅色的塑膠桌墊/餐具超有吃辦桌的feel，吃飽後將桌墊一收，連桌子都不用擦省時省力~

**川味大甘貝**有點微辣，放在爐子上加熱時豆腐吸收湯汁~軟熱的豆腐有甘鹹的美味甘貝新鮮有彈性~很下飯的一道

**台塑豬肋排** 看起來很好吃但因為除夕那天菜太多，所以就先冰起來沒吃不過我有偷夾一點邊來吃，粗黑胡椒調味~還不錯 **三杯醬雙寶** 雞拂子/胡蘿蔔/淡菜淡菜的肉質彈性飽滿，胡蘿蔔感覺是直接水煮，沒用醬汁再醃過，不過也沒有菜的澀味

我不敢吃雞拂子所以不知道甚麼味道

我.沒.吃.到.........因為除夕那天太多菜了這一盤就這樣冰著冰著，冰到我上班來不及吃可是看這料因該是很不錯，有櫻花蝦米糕跟泡芙.... 飲恨...明年一定要吃到 2013年的菜單~跟店家下訂後他會給一張訂購聯除夕當天憑單取菜，吃飽後將盤子跟紙箱還給店家~會再退500元這麼多菜怎麼裝運勒?? 店家會用一個大紙箱裝好年菜，紙箱內有用紙版夾層隔開沒任何裝飾，整體感覺蠻清爽乾淨的至於運....要自己去取貨喔~因為紙箱很大開車比較方便

------------------------------------------------------------都有2013了~那2014呢??一樣是福興的好料，今年不同的有螃蟹跟一道海鮮料理(忘了名字)其他的感覺跟去年大同小異，不過都很好吃就是了以下就放跟去年不同的菜色(菜名忘了拍~請見諒阿)

豆腐香辣蟹(自取的)

螃蟹有炸過，所以咬到殼時有點脆脆的倒入醬料，將豆腐/螃蟹放到店家附的小火爐上煮大約煮10-15分左右就很入味了紅豔豔的醬料看起來好像很辣，其實不會鹹香帶辣的口味~很下飯

綜合海鮮羹(自取的)有蝦球/蝦仁/魚翅/香菇...等好料是清羹~味鮮料多，很實在的一道**加熱過程被阿母換餐具煮了**蔥燒魚(自取的)這魚...我不知道是甚麼，不過肉嫩鮮美就是了以蔥/薑/辣椒辛香料調味煮燒，搭配破布子的提味層次很豐富~煮魚的湯汁很甘美

------------------------------同‧場‧加‧映~除夕下午~~----------------------以下是家裡過年的大概情形~在一輪大掃除~貼完春聯後大約下午1.2點阿母會先在廚房煮一些過年必備料理

菜頭粿/烏魚子/香腸/菜頭湯

年菜4兄弟，香腸跟菜頭湯是平常拜拜也會有的菜頭粿跟烏魚子可是除夕必吃~由其是菜頭粿~不是一般早餐店賣有帶肉末的那種

粿兩面煎到金黃帶脆~從小吃到大的好滋味少了就不像年夜飯了

接下來，ㄚ母會準備艾草、水把全家灑淨了一番讓舊氣去，新年有個新氣的開始 **金紙是買來拜拜用的**

零食~賀歲片~等年菜回來的空檔，姐妹們買了一堆過節要吃的零食電影台裡星爺的片重播了至少有800遍了吧~

可是過年沒有點咚咚咚的賀歲片，感覺就好冷清~

所以就算看到下一句台詞都會背了，大家還是照看不誤~

年菜回來囉~剛出爐熱騰騰的年菜不用加熱，直接拿去拜

要吃的時候再用鍋子蒸一下就好~大家手忙腳亂的把菜拿上樓，讓爸媽將順序排好再燒起香~感謝祖先一年來的照顧跟保佑~也祈禱新年平安健康，事事如意----------------------------------------------------------------------------同時也祝大家

蛇來運轉福氣到

錢財滾滾馬上來

恭喜發財~新年快樂